A pesar do feito de que as prateleiras das tendas están cheas de palomitas preparadas, o produto feito na casa non só é natural, senón tamén variado de sabor.
Como facer palomitas de maio boas na casa nunha tixola?
De feito, non é necesario usar unha tixola, xa que calquera prato cun fondo groso, paredes e profundidade suficiente para conter todos os grans explosivos pode converterse nunha alternativa a el.
Nesta receita, faremos unha variación inusual do bocadillo mesturado con chocolate derretido.
Ingredientes:
- grans de millo - 85 g;
- chocolate amargo - 210 g.
Preparación
Nunha tixola, verter un par de cucharadas de aceite vexetal e quentalas ben. Para comprobar a temperatura do aceite, engada unhas sementes de millo e agarde ata que estalle. Cando o aceite estea suficientemente acalorado, Despeje o millo restante e cobre os pratos cunha tapa. Sacudiendo de vez en cando, agarde ata o final dos chupitos e elimine os pratos coas palomitas preparadas do lume.
Chocolate derrete e desprázase ás palomitas xa arrefriadas e mesturando rápidamente.
Como cociñar pipoca en casa nun forno de microondas?
Unha alternativa para cociñar na cociña é un forno de microondas, co que podes cociñar pipoca caseira en minutos sen demasiada interferencia.
Ingredientes:
- manteiga - 15 g;
- romeu fresco - 1 cucharadita;
- 1/2 de casca de limón;
- millo - 1 colher de sopa.
Preparación
Despeje o millo cunha pequena cantidade de aceite vexetal e despois de mesturar, colóquea nunha cola nun prato adecuado para colocar nun forno de microondas. Cubra os pratos cunha tapa e deixe o maíz a estourar a potencia máxima durante uns 3 minutos.
Derrita o aceite restante coas follas asadas de romeu. Coloque o aceite e coloque no millo, engade o ralladura de limón e unha morea de sal. Mestura pipoca con aceite perfumado e probe.
Palomitas de maíz en caramelo
Ingredientes:
- aceite de oliva - 115 ml;
- millo - 1 elemento;
- manteiga - 65 g;
- azucre mascavo - 155 g;
- mel - 215 ml;
- leite evaporado - 440 ml.
Preparación
Precalentar o aceite de oliva e usalo para facer millo, botalo e deixe rebentar a lume medio. Derrita a manteiga e espolvora o azucre nel, engade o mel e o leite condensado. Deixar cociñar o caramelo durante uns 5 minutos, e inmediatamente enche-lo con palomitas de maíz. Mesturar e probar.
Palomitas de maíz salado na casa
Ingredientes:
- manteiga - 55 g;
- millo - 1 elemento;
- queixo rallado - 35 g;
- albahaca seca - pizca.
Preparación
Despois de quentar un par de cucharadas de aceite, deixe o millo nel e aprende a fusión da manteiga e fregue o queixo. Cando o millo estea listo, coloque nun recipiente profundo, verter o aceite, espolvorear sal con albahaca e engadir o queixo. Despois de remexionar por completo, serve millo.
Receita de pipoca en casa
Ingredientes:
- maíz - 1/2 p.;
- salsa picante - 45 ml;
- salsa de soia - 15 ml;
- manteiga - 25 g;
- azucre - 135 g;
- auga - 55 ml.
Preparación
Prepare o millo nun par de cucharadas de aceite precalentado. Mestura a salsa quente con soia e manteiga derretida. Prepare o xarope a partir de azucre e auga, fervendo durante 10 minutos. Engade a mestura ao xarope baseándose na manteiga, entón mestura rápidamente todo coas palomitas listas e colóquea nunha tixola. Ás 15 minutos a 150 grados.