Ao elixir as mellores variedades de uva para unha casa, cómpre ter en conta as peculiaridades do clima na súa rexión. O seguinte matiz importante é o obxectivo que queres alcanzar ao crecer este cultivo. Se para o consumo persoal en primeiro lugar hai calidades de sabor, logo para o mercado: tipo comercial, posibilidade de transporte e período de maduración.
As mellores variedades de uva
Ao estudar a descrición das variedades de uvas, cada xardineiro quere atopar unha planta con características ideais. As variedades de canteiras antigas son famosas por sabor chic, pero teñen pouca resistencia ao inverno e son susceptibles a enfermidades . As uvas de viño teñen boa acumulación de azucre e alto contido de zume, pero teñen pequenos racimos e bagas. Ideal: ter no sitio varios arbustos de diferentes fins. Os recén chegados poden aconsellar novos híbridos complexos e variedades de uva con excelente resistencia á xeadas, sabor e bos datos para o mercado.
As máis deliciosas variedades de uva
Kishmish Radiant
Moitos fanáticos que describen deliciosas variedades de uva inclúen Kishmish Radiant de alto rendemento e sen sementes cun período de madurez precoz (ata 130 días). As bagas son densas, con peso de ata 4 g, rosa dourado ou carmesí, con contido de azucre ata o 21%. Uvas - de 600 g a 1500 g. O sabor das uvas é harmonioso con notas de moscatel.
Variedade de uvas Lora
A primeira variedade de uva Lora (segundo nome Flora) madurece a 115-120 días. As bagas ovais de grande porte que pesan ata 9 g teñen unha cor branca de ensalada e pelan no lado soleado cun bronceado. O contido de azucre é superior ao 20% cunha acidez de ata 8 g / l, un agradable aroma con notas de moscatel. O arbusto Laura cun bo coidado estende a colleita a 40 kg.
Risamate
A variedade uzbeka Rizamat antes da aparición de novos híbridos foi o rei do mercado. As bayas son grandes, rosas, ata 14-15 g, cun contido de azucre do 22% e acidez de 6 g / l. Adecuado para a obtención de pasas de calidade, conservación, para o mercado. Ten un racimo medio - ata 1000 g. Desvantaxes da variedade - baixa resistencia a enfermidades, xeadas - ata 18 ° C.
As mellores variedades de uva para o mercado
Libia
Se estás interesado en uvas de mesa temperás, variedades transportables para o mercado, a continuación, a Libia é unha excelente opción. Ten densos cúmulos cilíndricos de ata 1 kg e máis, as bayas rosas atractivas en forma de ovo cunha pulpa crujiente e suculenta, un aroma harmonioso con notas de moscatel. Resistencia á escarcha ata -21 ° C, duración da vexetación - 110 días.
Aniversario de Novocherkassk
Unha variedade popular foi introducida polo criador amateur N. V. Krainov. As súas mellores calidades son o gusto ben, os racimos enormes (de 800 a 3 kg), rendemento estable, resistencia á escarcha ata -23ºC. Bayas preto do Aniversario de Novocherkassk cun sabor armonioso, rosado ou rosa amarillento, de ata 3.8 cm de longo, que pesan ata 18 g.
Arcadia
Unha das uvas máis comúns e consistente de variedades tempranas cun período de vexetación de ata 125 días. Uvas grandes - de 500 g a 2 kg, o diámetro das bagas - ata 2.3 cm. Observamos a boa resistencia á escarcha de Arcadia (ata os -24 ° C) e boa resistencia ás enfermidades. O sabor é sinxelo, cunha maduración completa séntese unha noz moscada lixeira.
Variedades de uva tempranas
Aniversario do residente de verán Kherson (YHD)
As variedades ultra-raras de uvas están destinadas a recibir produtos desde os últimos días de xullo, os grupos de YUHD están listos para a venda en 100-110 días. Pince en esta variedade de uva de 500-600 gramos, bagas grandes, fermosa cor rosa escuro, cun sabor equilibrado e unha pel comida. A xeada pode soportar ata -26 ° C.
Os primeiros chamados
A madurez dos Primeiros Chamados alcanza o 115º día de vexetación. As uvas nel son de aspecto comerciable, crecen a 700 g, cunha densidade media. Berry color ámbar branco con sabor harmonioso, peso de ata 9 g, tamaño ata 27x24 mm. A variedade de uva require tratamento con funxicidas, pero a resistencia ás enfermidades é boa, a resistencia á escarcha ata -23 ° C.
Super-Extra
A variedade ten racimos de mercadorías de ata 370-700 g cunha gran bagas de ata 8 gramos e máis. Nesta uva son de cor ámbar, dunha aparencia atractiva, cun sabor harmonioso. As vantaxes inclúen a maduración precoz (100-110 días), a resistencia ás enfermidades fúnxicas é superior á media. A variedade de uvas de Super-Extras pode soportar xeadas ata -24 ° C.
Variedades de uvas resistentes ao xeo
Isabella
Listado de variedades de uvas resistentes ás xeadas , os afeccionados sempre mencionan Isabella, que resiste a temperaturas frías a -30 a 32 ° C. Foi utilizado durante moito tempo na elaboración do viño e para o consumo fresco. Para as características distintivas de Isabella é necesario incluír un sabor de morango pronunciado e polpa mucosa. Bayas de cor verde escuro, racimos de ata 140 g. Período de maduración - ata 180 días.
Amur uvas
Este grao supón unha caída de temperatura de -40 ° C incluso en duras rexións do norte. Uva a 240 g con bagas negras. O sabor das uvas é sinxelo con azedo, o contido de azucre chega ao 19-23%. O cultivo está cedendo, pouco afectado por enfermidades, pode usarse para a produción de zumes ou compotas.
Ametista
Nesta uva, os racimos de tamaño medio, que miden 270-300 g, cunha carga pequena de 700 g, a baga madura en 110 días. Ten unha resistencia á xeadas aumentada de -33 a -35 ° C. O sabor da variedade Amethyst doce e azedo, harmonioso, con tons de moscatel e froitas. A cor das bagas é rosa escuro.
Variedades de uvas para o viño
Chardonnay
Enumerando variedades de uvas de viño , non podes pasar por Chardonnay, desde o que producen bebidas chic con notas de froitas, cítricos e sabores florais. Esta uva de Europa occidental é criada en Borgoña. O peso do raciño medio é de 90 a 100 g. As froitas de Chardonnay son brancas e verdes, cun bronceado de ata 15 g. O período de vexetación é de ata 140 días.
Sauvignon Blanc
O viño de Sauvignon dá o aroma de follas de groselha, verdes, froitas e groselhas. Utilízase a miúdo para combinarse con Riesling e Aligote. Os racimos que pesan uns 120 g, as bagas son de cor verde-branco, pequeno e mediano, cunha pulpa de sabor harmonioso. A duración da vexetación é de ata 135 días.
Pinot Noir
Utilízase para obter elegantes viños tintos con notas de herbas, bagas e almizcle. As uvas na variedade de uvas Pinot Noir son pequenas - ata 120 g, bagas medianas cunha carne suculenta e tierna, de cor azul escuro con revestimento azulado. O período de vexetación é de ata 150 días, polo que a maduración ocorre a comezos de outubro ou finais de setembro.
Variedades de uva de coñac
Aligote
Ao estudar a cuestión de que tipo de uvas fan coñac, seguramente atoparás a mención de Aligot. As uvas son pequenas, en promedio ata 100 g, unha baga de ata 15 mm de cor verde amarillento. A variedade madurece no sur de Ucrania e Rusia no segundo semestre de setembro. A viña require tratamentos contra enfermidades, resistencia á xeadas ata -18 ° C.
Riesling
Variedade de uva de orixe alemá con bagas de branco verdoso, masa ata 100 gramos. Madurece ata 150-160 días. Normalmente pode soportar o frío a -20 ° C. Riesling non se considera unha uva de alto rendemento, pero produce excelentes bebidas fortes cun forte aroma de cítricos, mazás, mel, herbas salvaxes.
Variedade de uvas Bianca
Unha variedade de uva popular de dirección técnica, o sabor é harmonioso, a pulpa é suculenta. Nas rexións do sur está listo para o seu uso en agosto. Uvas de Bianchi a 120 g, bagas - ata 1,5 g de cor verde-amarela. Resiste a xeo a -27 ° C, pode colgar por moito tempo na vide, acumulando contido de azucre ata un 28%.