A familia de repolo é bastante diversa. Inclúe, como os tipos habituais, como a col branca e os parentes distantes, como o wasabi . Case todos os representantes da col son parte dun grupo de produtos dietéticos. Eles fan pratos e ensaladas deliciosas e saudables. E se ollades cantas calorías en col fresca queda claro por que está incluído na dieta para a perda de peso.
Contido calórico de col fresca
A col fresca, o contido calórico do que atrae aos nutricionistas e aos que queren perder peso, axuda a expandir o menú e satura o corpo con substancias importantes. Combina perfectamente con varios produtos: carne, cereais, pasta.
Para facer unha repolo de ensalada debes romper bastante finamente. E ao final, para suavizar as fibras, hai que macerar a repolo con sal. Ensalada de col de tempada con aceite de oliva, zume de limón, iogur branco e sen azucre.
A col fresca é útil para a perda de peso. Permite que enche o estómago e reciba un mínimo de calorías. En 100 gramos de col fresca contén uns 28 kcal. E o 1,82% é proteína, 0,1% - graxas e 4,68% - carbohidratos.
O repollo branco é considerado un dos máis baixos en calorías entre as especies de repolo. Pero o líder desta familia é a col de Pekín, que contén só 14 calorías, eo corpo usa máis calorías para procesar este repolo do que recibe. Na coliflor, o contido calórico será un pouco maior: 30 kcal. A col kohlrabi contén 42 kcal e as coles de Bruxelas son 44 kcal.
Dado o número de carbohidratos en col fresca e cantas calorías, os nutricionistas poden incluír a repolo nos primeiros días da dieta en calquera cantidade. Non obstante, hai que lembrar que non todos os organismos poden percibilo fácilmente. En presenza de enfermidades do tracto gastrointestinal, a col pode consumirse só en cantidades limitadas.