Cheo de vitaminas, coles de Bruxelas - unha excelente forma de cociñar varios pratos, por exemplo, un aderezo á carne ou como compoñente para cociñar o primeiro prato. En xeral, para coñecer os veciños de verán que decidiron cultivar este vexetal no seu sitio, pode ser pouco frecuente. Moitos temen a ignorancia das bases da atención á cultura. Ademais, non queda claro cando coller as coles de Bruxelas.
Cando coller un brote de Bruxelas?
Este cultivo é significativamente diferente doutros tipos de col . No barril cilíndrico forma un gran número de xefes pequenos. Por certo, no tronco pode formar de 25 a 40 froitos. Se falamos de cando coller as coles de Bruxelas, debemos centrarnos no feito de que desde o momento da formación de xemas nos axilas das follas antes da maduración, pasan case tres meses.
Quere advertir que a cultura canta de forma desigual. Normalmente as primeiras cabezas están listas para usarse xa nos primeiros días de outubro. Ademais, é necesario cortar selectivamente os froitos: no tronco groso, escolle a kochanchiki máis grande e madura. Normalmente sitúanse no fondo. Os máis deliciosos son os botóns, que aínda están pechados. O seu tamaño debe chegar a 2,5-4 cm de diámetro. Ao cortar cultivos, intente non danar as follas da vexetais. Recoller kochanchiki é posible con mans ou un coitelo afiado.
Por certo, a recolleita oportuna de coles de Bruxelas estimulará o crecemento doutras cabezas e a aparición de novas na parte superior da cabeza. E, como dicen os camioneiros con experiencia de camións, temen que coa chegada das xeadas o vegetal deteriorarase e non se comportará, non paga a pena. Pola contra, o sabor das coles de Bruxelas a partir da caída da temperatura só se mellora e faise máis delgado e máis doce.
A duración da colleita adoita durar ata finais do outono ata novembro.