Quen entre nós non lle gusta beber un vaso de zume de tomate na cea? E este zume non só será saboroso, senón que tamén é útil se vostede o cociña con tomates cultivados na súa cama persoal. Ademais do consumo directo de alimentos, o zume de tomate casero pode ser utilizado como salsa ao preparar varios preparados vexetais para o inverno. E para procesar os tomates para o zume, o que se chamou "dunha vez" deberá adquirir un espremedor eléctrico especial para tomate. Máis detalles sobre o que son e como se diferencian entre si, podes aprender do noso artigo.
¿É un espremedor eléctrico para ascas de tomate ou centrífugo?
Falando de espremedores eléctricos para tomate, a maioría das veces refírense aos modelos de parafusos de espremedores, xa sexa verticais ou horizontales. Por que é así? Non é posible procesar os tomates nun zume saboroso e saudable nun espremedor eléctrico centrífugo?
Para comprender isto, imos considerar con máis detalle o principio de funcionamento de cada un dos tipos de electro-juicers:
- Comecemos cun espremedor de parafuso . Unha espesa vara en forma de rosca: o vaso agarra os tomates en pequenas porcións e empúralos a través dunha reixa con pequenos furados. O zume que se separa como consecuencia disiste nun tubo especial no recipiente substituto e os residuos compactos e practicamente secos (bolo) elimináronse espontáneamente a medida que se acumulan desde o outro extremo da cámara de traballo do espremedor. Neste caso, obtense o procesamento máximo de tomates, xa que os espremedores de parafusos, na presenza dunha malla suficientemente fina, son capaces de moer aínda as sementes de tomate.
- No espremedor centrífugo, o zume está separado da pulpa como resultado da fricción contra o ralador giratorio. Ao mesmo tempo, a porcentaxe de separación de zume é moi baixa, ea reixa cunha regularidade envidiable está chea de peles de tomate. Polo tanto, o espremedor centrífugo ten que ser detido de cando en vez para limpar o ralador e eliminar o bolo.
Como vemos desde o anterior, procesar tomates para zume en extractores de zume de tipo centrífugo é bastante ocupado. É por iso que para obter o zume de tomate é mellor usar espátulas eléctricas de parafuso.
Ademais da simplicidade de obter o zume de tomate, as virtudes dun espremedor de rosca pódense atribuír ao feito de que son fáciles de desmontar e lavar, e tamén que non ocupan moito espazo na cociña.
Dependendo do fabricante, os espremedores de parafuso eléctricos poden diferir entre si nos seguintes parámetros:
- dimensións e peso globais;
- potencia do motor eléctrico;
- velocidade de rosca;
- número (1 ou 2) e método de instalación (horizontal ou vertical) dos parafusos;
- material do corpo (aceiro, plástico);
- o tamaño do receptáculo para marcar as verduras.
Amoladora de carne con extractor de zume para tomate
Os felices propietarios de amoladoras de carne eléctricas poden facilitar significativamente as súas propias vidas mediante a compra de accesorios adicionais para aspiradoras. Esta oportunidade foi proporcionada en moitos modelos por case todos os fabricantes de electrodomésticos. Pero neste caso tamén hai trampas. Unha delas é que os tomates terán que cortarse bastante finamente, porque a entrada do moedor de carne eléctrica adoita ter un pequeno diámetro. En segundo lugar, non todos os moedor de carne poderán sobrevivir facilmente a longo prazo no modo de carga dual. En terceiro lugar, se o motor eléctrico falla, o propietario perde simultaneamente dous axudantes da cociña: minadores e espremedores.