A moedor de carne eléctrico profesional é o soño de toda historia dunha ama de casa. Ese instrumento non só pode moer a carne, senón tamén facer pasta de orella , espremer o zume, usar como molino. Con insumos de baixa potencia, a amoladora de carne produce alta produtividade. En xeral, non un aparello, senón un milagre de cociña, que tampouco ocupa un lugar precioso. Imos logo descubrir como elixir o seu molinillo de carne eléctrico ideal.
Como elixir un bo moedor de carne eléctrico?
Se fixeches seriamente esta pregunta, necesitas profundizar nas características técnicas e, ante todo, prestar atención á capacidade e á produtividade da unidade.
Se o poder do moedor de carne é pequeno, non vai xestionar a súa tarefa principal: a moenda de calidade non só de carne, senón tamén a cartilaxe e as veas que entran nel. Polo tanto, a súa elección centrarase inmediatamente en dispositivos con potencia de non menos de 500-600 watts.
Non esqueza o rendemento. Por exemplo, os modelos modernos de moedor de carne poden procesar de 0,5 a 1,5 quilogramos de carne por minuto. O valor medio a unha potencia de 1000 W é de aproximadamente un quilogramo. E para ter unha reserva de enerxía, elixe un dispositivo con máis enerxía no mesmo rendemento. Se a enerxía é pequena, lembre que precisa cortar a carne en anacos máis pequenos e non sobrecargar a moedor de carne.
Ademais dos indicadores de potencia e rendemento, ao elixir un molino de carne eléctrico, hai que prestar atención ao material de fabricación. Basicamente, están feitos de plástico, metal ou combinan estes dous materiais. O corpo adoita estar feito de plástico alimentario de alta resistencia especial, que é ambientalmente seguro e suficientemente resistente. Non obstante, aínda é preferible elixir modelos de metal.
Para saber con certeza como elixir o triturador eléctrico correcto, cómpre comprender non só a súa carcasa exterior, senón tamén nas principais ferramentas de traballo: asa, coitelos, reixas. Para o que están destinados, creo que non é necesario explicar. Pero o que están feitos e que opcións son preferibles, imos explicar.
Todas as partes de corte da amoladora de carne están feitas de aceiro. Non obstante, debes asegurarte de que este aceiro sexa de maior calidade. Entón non tes que afiar a miúdo, pero se os coitelos son afiados, iso é perfectamente ben. Non é preciso buscar un afiador mestre ou mercar un novo conxunto.
As brocas do dispositivo deben ser bastante profundas para evitar lesións accidentais nos dedos. Os áncoras poden estar feitos de metal ou plástico. Estas últimas úsanse para froitas, froitas, verduras.
Comprobe o aceiro para a durabilidade, pode baterlle cun coitelo: se hai un rastro - o aceiro é suave e rapidamente aburrido. Tamén preste atención ás reixas, que deben encaixar perfectamente contra a saída. Nun set cun moedor de carne, haberá varios deles para que poidas preparar carne picada de diferente consistencia.
Picadores eléctricos con funcións adicionais
O modelo moderno máis común do dispositivo é un molinillo de carne eléctrico cun exprimidor. Ademais desta función, os instrumentos adoitan incluír tamén anexos para a preparación de salchichas ou salchichas, "kebbe", toberas para galletas, cubertos,
Aquí, escolla, dependendo de canto precise certas funcións. Preste atención tamén a tales indicadores do dispositivo como nivel de ruído, compacidade, altura da entrada, estabilidade.
Clasificación das amoladoras eléctricas por popularidade:
- Bosch MFW 68660;
- Philiars HR2728;
- REDMOND RMG-1203;
- Zelmer 987.88;
- Moulinеx HV8 ME 6051.