O pan de queixo ten un aroma brillante e un sabor picante, e se engade máis especias favoritas, o produto fará que só sexa un encontro e non sairá da súa mesa.
Prepare o pan en si, manualmente - por suposto, un traballo duro, pero se tes un fabricante de pan de cociña, entón a tarefa faise máis doada ás veces. Neste artigo, descubriremos como cociñar pan de queixo nun fabricante de pan para as receitas máis deliciosas.
Pan clásico con queixo nun panificador
Esta receita pode servir como o comezo do seu coñecido co forno de queixo e se ata hoxe non tiña que probar pan de queixo sorprendente, entón este definitivamente terá ao seu gusto.
Ingredientes:
- levadura - 1 sachet (10 g);
- pan de fariña - 3 elementos;
- leite seco - 1/3 de a;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- sal - 1 cucharadita;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 1¼ centavo;
- queixo "Cheddar" (ou calquera sólido) - 100 g;
- queixo "parmesano" - 70 g;
- pementa negra - 1 cucharadita.
Preparación
Fregamos o queixo no ralador. Coloque os ingredientes no fabricante do pan de maneira que se describe nas instrucións para o dispositivo en si, polo xeral engádense ingredientes secos, despois engádese auga, engádese aceite e engádese o queixo. Agora escolle o tamaño ou o peso do pan, por exemplo: o pan de queixo na panera Panasonic prepárase pola cantidade de M, e na panadería Mulineks eliximos 600 g.
O seguinte paso é determinar o grao de fritura do pan, isto é, a codia: elixe o medio ou o escuro. Entón tes que iniciar o programa "Pan básico" ou "Pan de trigo", dependendo da marca do dispositivo. Agardamos o tempo de axuste automático e despois gozaremos do pan de queixo, que en textura se asemellará ao famoso ciabatta italiano.
Receita de pan de queixo con cebola no pan
Ingredientes:
- auga - 1 e 1/8;
- pan de fariña - 3 elementos;
- o leite está seco - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal - 1 cucharadita;
- margarina - 2 culleres de sopa. culleres;
- levadura - 2 culleres de té.
- Ajo seco - 2 culleres de sopa.
- Cebola secada - 2 culleres de sopa. culleres;
- queixo duro - 100 g.
Preparación
Engade auga, fariña, leite en po, azucre, sal, margarina e levadura segundo o indicado nas instrucións ao pan. Escolle o modo principal do teu dispositivo, temos este "pan principal" e unha cortiza lixeira. Agarde o sinal sobre o final da cocción e, a continuación, engade o queixo ralado e as especias sobre o pan.
Para esta receita, tamén se poden usar cebolas e allos frescos, en vez de secos, pero non se esquecen de deixar a cebola ata a transparencia na tixola, antes de engadir ao pan. O asado de cebola engádese xunto con todos os ingredientes no alimento inicial do relleno no panificador.
Pan de queixo con herbas nunha panadera
Esta é a receita máis perfumada e picante de todos os que figuran, que se adaptarán perfectamente á comida da mañá como base para brindis, e un día ou noite engadindo especias ao primeiro prato.
Ingredientes:
- leite - ¾ p .;
- sal - ¾ cunca;
- pan de fariña - 2 elementos;
- Queixo parmesano - 100 g;
- azucre - 1 tbsp. culleres;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- tremores - 1 cucharadita;
- un conxunto de herbas italianas secas - 1 ¼ cucharadita de té.
Preparación
Engade todos os produtos na tixela do fabricante do pan na orde especificada nas instrucións, engadiuse "parmesano" ao mesmo tempo con fariña. No menú do dispositivo escollemos o tamaño dun pan - 500 g, o modo de cocción principal ou o modo "Pan de trigo", a codia é mediana, pero canto pan se cociña no pan, o dispositivo calcúlase e ao final da cocción notificaráselle sobre este sinal.
O pan aromático elaborado será tierno e poroso, rico en aromas de herbas. Por certo, como aditivo, pode elixir non só as herbas italianas, senón tamén outras especias e vexetais secos, por exemplo: tomate seco, pementón, cebola verde e similares. Bon appetit!