Para moitos, o bizcocho é unha sobremesa favorita, e mesmo con abundancia de todo tipo de doces exquisitos non perde a súa primacía. Isto é facilitado por un delicado e harmonioso sabor da delicadeza e pola sinxeleza do proceso tecnolóxico na súa creación.
Sour Cake Recipe
Unha vez tomada a decisión de facer un bolo de crema agria, unha receita clásica debería ser a primeira, que vai honrar coa súa atención. Tras dominar a tecnoloxía sinxela e apreciar todas as delicias da versión auténtica, pode embarcarse con seguridade no estudo de solucións máis atrevidas.
Ingredientes:
- crema agria e fariña - 300 g;
- ovos - 3 pezas;
- sosa - 10 g;
- azucre granulado - 180 g;
- cacao - 60 g;
- crema de leite - 900 g.
Preparación
- Mesturar os ingredientes da mestura para a masa, dividir en 2 porcións.
- Nun deles, o cacao é interposto e as galletas son cocidas.
- Cortar pola metade, impregnarse de manchas e recoller postras, alternando cores.
Sour Cake with Fruit
Delicado e lixeiro, refrescante e sorprendentemente fermoso, obtés un bolo de crema agria con gelatina e froitas. Para o seu rexistro, pode asar galletas ou calquera outro bolo, tomar unha cookie suave ou shortbread e coller unha mestura de froitas e bagas favoritas.
Ingredientes:
- base de biscoito acabado - 300 g;
- ovos - 3 pezas;
- auga - ½ cunca;
- gelatina - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 200 g;
- crema de leite - 500 g;
- vainilla, froita, bagas.
Preparación
- Os gránulos de xelatina son vertidos con auga e, despois de 30 minutos, quéntanse de mexer antes de florecer.
- O produto de leite azedo azucrado é azoutado ata grosas con vainilla, introdúcese e mestura a mestura de gelatina enfriada.
- Engade a biscuit, corta en anacos, rodajas de froitas e bagas nunha tixela, mestura todo ordenadamente e divídea nun formulario cuberto con película alimentaria.
- Despois de solidificar o bolo de crema agria na neveira, envólvalo a un prato, elimine a película.
Bolo de crema de queixo cottage
O bolo de crema agria sen cocción, deseñado á luz das recomendacións a continuación, está lonxe de ser feito de acordo coa receita tradicional. Para crealo, necesitas produtos lácteos con froitas e sen constituíntes de harina, o que fai que o postre sexa máis lixeiro e amable.
Ingredientes:
- queixo cottage e crema agria - 400 g;
- leite - 100 ml;
- gelatina - 30 g;
- azucre - 150 g;
- cacao - 60 g;
- vainilla, bagas.
Preparación
- A mestura de leite con gelatina, envellecida durante 40 minutos, quéntase ata que os gránulos comezan a florecer.
- Despeje a substancia arrefriada nunha mestura batida de queixo cottage e crema azedo doce con vanilina.
- Divida a masa resultante en dúas porcións.
- Nun primeiro, o cacao é mesturado, no outro, unha mestura de froitas ou froitas.
- Coloque os dous substratos nun molde con película por quendas en capas, deixe que se solidifiquen e volvan a un prato.
Bolo de crema de chocolate
Quen quere cocer un bolo de crema de chocolate, unha receita simple, descrita a continuación, terá que ir e facilitar a tarefa. Decorar a sobremesa pode ser máis exquisita, por exemplo, cubrindo desde o principio despois de ensamblar, impregnar e refrixerar o esmalte de chocolate e engadir elementos de decoración adecuados.
Ingredientes:
- fariña - 160 g;
- ovos - 2 pezas;
- cacao - 60 g;
- crema de leite - 500 g;
- azucre - 300 g;
- soda apagada - 10 g;
- Noces ou chips de chocolate.
Preparación
- A metade da porción de azucre e leite azedo son azoutados nun sopro de nata, e os ingredientes restantes son combinados con ovos, cacao, vainilla, sosa e procesados cun mezclador.
- Mesturar a harina na base da proba, cocer a 180 graos de bolos, cortala en 2 partes e impregnación de manchas.
- Espolvoree o bolo de crema agria con migas de chocolate ou noces.
Torta de crema agria con ciruelas
Un bolo de crema agria simple, complementado con ciruelas, pode ser excelente a gusto e moi suave. O máis importante: preparar a crema correcta, non drenar cun bolo e impregnala moderadamente. Como conseguir o equilibrio necesario e non estropear a impresión de sobremesa, aprenderá máis.
Ingredientes:
- fariña - 150 g;
- amidón - 30 g;
- ovos - 4 pezas;
- sosa hidratada - 5 g;
- azucre e po - 200 e 250 g;
- crema de leite - 700 g;
- Prunes - 150 g;
- vainilla, chocolate.
Preparación
- Antes de facer unha crema agria para o bolo espeso, 100 gramos de leite fermentado ponse a carón da masa, eo resto colócase en Gaze, suspendido durante varias horas, despois de que é azotado con po e vainilla.
- O produto seleccionado combínase con ovo batido con azucre, amidón, perforado cun mezclador e despois mestúranse os compoñentes soltos.
- Ás dous bolos da base e cortados despois do arrefriamento.
- Impregna as pezas con crema, completando con ameixas e decorar con chocolate.
Torta de crema agria con cereza
A continuación, aprenderás a preparar un bolo de crema agria para unha simple receita, pero para sorprender aos fogares e aos hóspedes cunha sorprendente combinación de ingredientes e as características incomparables do sabor das delicias. A opción cunha cereixa é o que necesitas.
Ingredientes:
- fariña - 160 g;
- ovos - 2 pezas;
- po de cocción - 10 g;
- azucre e po - 200 e 120 g;
- crema amarga 750 g;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- cereixas sen pozos - 800 g;
- mazá de cereixa - 100 g.
Preparación
- Un vaso de crema agria está posto a carón da masa, eo resto chapease con po e extrae.
- A porción restante combínase coa masa de ovo azucrado e asado, a fariña, as tres capas son axitadas e cocidas.
- Promícelos con mermelada, cubra con substancia cremosa, complementándose con cereixas.
- Decorar o bolo de crema agria ao teu gusto.
Bolo de crema de mel
Neste caso, non só a impregnación, senón tamén a masa de crema agria , que, en combinación co sabor da mel, converte o produto nun traballo real de arte de repostería. As noces tamén están no lugar - complementan perfectamente a paleta de sabor e introducen a novidade.
Ingredientes:
- fariña - 200 g;
- ovos - 3 pezas;
- noces - 100 g;
- mel - 150 g;
- azucre - 150 g;
- sosa - 15 g;
- crema amarga espesa - 700 g;
- leite condensado - 380 g.
Preparación
- O mel líquido ou fundido mestúrase con sosa e sae por 10 minutos.
- Engadir masa de ovo doce, noces.
- Un vaso de crema agria se mestura xunto con fariña nunha masa, eo resto batida con leite condensado.
- Bake o biscoito de mel, cortalo en tres partes, empapado en cada masa cremosa.
Bolo "Tortuga" crema agria
A versión clásica da sobremesa, que é amada polo público dos nenos, prepárase a partir de bizcochos de pequeno forno, que terá que xogar coa cocción. Pero é posible percorrer esta etapa cun lado e organizar un bolo de crema agria con bananas das cookies . Non será menos sabroso e orixinal.
Ingredientes:
- galletas de galleta de biscoito ou galletas de pan de xenxibre - 700 a 900 g;
- crema agria - 1 kg;
- bananas - 3-4 pezas;
- aceite - 200 g;
- azucre común e vainilla - 200 e 30 g;
- Esmalte de chocolate para decoración.
Preparación
- A crema agria está perforada cun mezclador a un esplendor, engadindo cristais doces e de vainilla no proceso e ao final o aceite brando.
- Galleta de manteiga nunha masa cremosa e espallada nun prato deslizante, alternando con vasos de bananas.
- Decorar a base do bolo de crema agria en forma de tartaruga, regada con esmalte.
Bolo de crema agria "Mishka"
Ao preparar o bolo de crema agria, unha simple receita no forno, pode apreciar a dignidade de antigas receitas comprobadas, gozar dunha boa combinación de gusto e brindar unha excelente cea de sobremesa.
Ingredientes:
- fariña - 480 g;
- cacao - 90 g;
- sosa - 15 g;
- aceite - 50 g;
- azucre granulado - 500 g;
- crema agria - 1,5 kg;
- vainilla, sal, esmalte.
Preparación
- Un vaso de crema agria combínase con manteiga derretida, sosa, sal, cun vaso de azucre e mestura.
- Dividir a masa en dúas porcións, o cacao mestúrase nun deles e, a continuación, a fariña é vertida en ambas partes e prodúcese un lote de dúas bases. Ambos deben ser suaves, pero non pegajosos.
- Komki envolto nunha película e limpo durante media hora co frío.
- Separar cada un en tres partes, desplegar e asar seis tortas.
- Satura cada batido co resto de cristais doces e crema de vainilla, pila, cores alternas, unha encima do outro e cubra o saboroso bolo de crema agria con esmalte.