O confiture de albaricoque é un delicioso, delicado, saboroso e perfumado que a familia pode gozar. Pode prepararse para o inverno ou inmediatamente poñer nun bol e servir a unha mesa cun bolo suave. E imos dicirlle como cociñar mermelada de albaricoque.
A receita do confiture de alperce
Ingredientes:
- Albaricoques maduros - 1 kg;
- pectina - 1 saco;
- azucre - 800 g.
Preparación
Tomamos Damasco maduros, enxágüe e entremezclamos. Retire os ósos e corte a froita en lóbulos. Despois diso, poñémola nunha cacerolita, cobrecha con azucre, mézclala e deixala durante 4 horas ou toda a noite, de modo que os albaricoques danlle zume. A continuación, coloque os pratos con froitas nun lume débil, fíjese e cociña por 5 minutos. Agora deixe o coque de albaricoque fresco, e despois verte a pectina, remover e deixar ferver durante 10 minutos. A continuación, moler o liquidificador de masa de froitas ata unha consistencia homogénea e verter nun fermoso piano.
Confitura de Damasco para o inverno - receita
Ingredientes:
- Albaricoque - 1 kg;
- azucre - 1 kg;
- limón - 0,5 pezas.
Preparación
Os albaricoques son lavados e secos, logo cortanse a metade e sacan os ósos. Poñemos a froita nunha pota, enche-la con auga filtrada e configure-la nun lento incendio para quentar. Cando o líquido ferve, e os albaricoques se suavizan, botan o azucre e mestúranse. Lavar o limón, limparse, limpar e espremer o zume de cítrico nun recipiente separado e logo botalo nunha pota. Cociñamos por 2 horas, quitando periódicamente a escuma alzada. Lavamos o pote ben con sosa e escaldado con auga fervendo. Despois dun tempo, bata a masa de froitas cun liquidificador, Despeje o mermelada nun recipiente preparado e peche cunha tapa densa.
Confiture de albaricoque no multivariado
Ingredientes:
- albaricoques - 1 kg;
- azucre - 800 g.
Preparación
Os albaricoques son lavados, ordenados e eliminados. Despois diso, cubrimos os albaricoques con azucre e deixamos por 8 horas. Entón fregarémolos cun liquidificador mergullado ou torceo a través dunha moedor de carne. Derramamos o puré de albaricoque na capacidade do multivariado, conecte o modo "Bake" e agarde 30 minutos sen pechar a tapa do aparello. Axiña que a mestura comeza a absorber, elixe o programa "Stew" e cociña coa tapa pechada por 40 minutos. Cada 10 minutos, mestúranse os albaricoques e, despois do sinal de son, arrefriamos o confeito e colóquelo en frascos esterilizados , córtase ben coas tapas e esterilízase no forno durante 15 minutos a unha temperatura de 120 graos.
Receita de confiture de albaricoque con laranxa
Ingredientes:
- albaricoques maduros - 5 kg;
- azucre - 4 kg;
- laranxa - 3 pezas.
Preparación
Albaricoques maduros seleccionados coidadosamente, descartando froitas estropeadas, froitas lavadas e rompe a metade. A continuación, elimina coidadosamente os ósos e pesa. As laranxas son lavadas e, sen purificarse da casca, cortadas en cubos grandes. A continuación, coloque a froita preparada nunha tixela profunda e esmagala todo cun batidora mergullada ata