Os moldes de silicona son moi cómodos e duradeiros. E se se utilizan correctamente, teñen moitas vantaxes sobre as súas contrapartes difíciles. E o que se pode cociñar nunha forma de silicona, e como facelo correctamente, imos falar a continuación.
Como cocer nun prato de silicona no forno?
Non teña medo de cocer en silicona a altas temperaturas. As recomendacións dos fabricantes falan dunha temperatura admisible de + 240 ° C.
O forno pode ser muffins e tortas, así como asar patacas, carne, peixe, conxelar sobremesas a temperaturas de ata -40 ° C.
Antes da primeira aplicación do formulario, debes lavar cun deterxente suave, secalo completamente e aceite. No futuro, non necesita lubricalos máis. A cocción non se mantén aínda sen ela.
Encha os moldes cunha proba só despois de instalalos na bandexa de cocción, se non, non podes cargar a silicona chea por mor da súa flexibilidade.
Cando o bolo ou as galletas se cociñan, non elimine os moldes á vez, deixe arrefriar un pouco. Despois diso, dobre os bordos e a cocción virá perfectamente desenfocada.
Despois de cada uso, remocha os moldes brevemente en auga e enxágüe cunha esponxa suave. Se lavas nun lavavajillas, engádeas con aceite de novo antes do seguinte uso.
¿Como hornear tartas en silicona?
Se queres asar as tartas a si mesmo, podes usar moldes de silicona completamente suaves para tartas e un molde de silicona nun marco metálico.
Podes asar tartas no forno ou no microondas. Podes lavarche a man e no lavavajillas. Todo o que cómpre facer é preparar a masa para as tartas, cortar as cuncas do diámetro desexado e poñelas nun molde.
O tempo de cocción adoita indicarse na receita. Actúa de acordo coas instrucións e non te preocupes que as tartas pegaranse, romperán a convulsión - con silicona, definitivamente non o enfrontes.