Hoxe prácticamente en calquera heladera pódese atopar leite; este produto úsase de forma independente e na preparación de bebidas, salsas e pratos. O contido de graxa do leite está influenciado por moitos factores, e dende este artigo vai aprender sobre eles.
Contido gordo de leite caseiro
A composición eo contido de graxa do leite depende directamente da dieta da vaca. Canto máis calórico sexa o seu alimento, canto maior sexa o contido en graxas do produto. En media, unha vaca típica do pobo dá ao leite un contido de graxa do 3,2-5%.
Contido en graxa do leite de vaca
Nas tendas pódese atopar unha gran variedade de leite de vaca: integral, delgada, vitaminizada, derretida e de alta graxa. Cada especie ten as súas propias características:
- O leite enteiro é leite en calquera caso normalizado, cun contido de graxa de polo menos o 3,2%;
- O leite vitaminizado é unha especie de leite, enriquecido adicionalmente con vitamina C , que é perfectamente absorbido xunto co calcio contido no leite;
- O leite baixo en graxa é unha variedade de graxa de 1,5 e 2,5%, que é máis axeitado para a alimentación dietética;
- leite ghee - leite, que sufriu un tratamento térmico especial, polo que se fai máis gordo e espeso;
- leite de alto contido en graxa - 6% de leite, que se somete a homogeneización.
Así, sabendo só o contido de graxa do leite de vaca, xa podes imaxinar o quão preto está en composición para a mostra natural.
Que o leite útil?
O leite de vaca, que ten un contido de graxa do 2,5-3,2%, pode incluírse na dieta dunha persoa ao perder peso. Non obstante, para consumir leite recoméndase a todos os que non teñan intolerancia, xa que este produto ten unha serie de propiedades únicas:
- mellora a proporción dos aminoácidos de toda a dieta;
- promueve a síntese da proteína do tecido;
- aumenta a absorción de calcio e os subministra co corpo;
- dá ao corpo un complexo complexo de vitaminas - A, B, C, E.
Ao incluír na túa dieta diaria só 1 vaso de leite, axudarás ao corpo a fortalecer o sistema óseo completo, mellorar a condición do cabelo, a pel e as uñas e, o máis importante, proporcionarche moitas vitaminas de forma fácilmente digerible.
Propiedades nocivas do leite
Non se tolera a leite: a lactosa contida nela pode provocar un trastorno intestinal, polo que moitos están obrigados a abandonar esta bebida.
Ademais, o leite é un bo terreo de cultivo para as bacterias, incluídos os nocivos para o corpo humano. En relación con isto, o uso de leite, que non ten documentos para verificar, pode levar a intoxicación.