Curd no multivariante

O queixo cottage é un produto, sen dúbida útil. Contén calcio, fósforo, que é tan necesario para nós para a saúde dos dentes e do tecido óseo. Ademais, a vitamina A está presente en cuajada, o que aumenta a resistencia do corpo a virus e a vitamina B2 mellora a vista e ten un efecto beneficioso sobre a pel. En xeral, non hai disputa. O queixo cottage debería estar presente na nosa dieta. Por suposto, podes compra-lo nunha tenda ou no mercado, ou podes facelo só. Neste artigo imos dicirlle como facer queixo cottage nun multivariante.


Curd de kefir nun multivariante

Ingredientes:

Preparación

Kefir vertrábase na tixela do multivariado e elixe o modo "Calefacción" e a temperatura de 70 graos, cando o iogur foi quentado fixamos o modo "Manter o lume" eo tempo é de 30 minutos. A idea é que o iogur non debe ferver, só debería languidecer. Se ferve, entón o delicioso queixo non funcionará. Ao final deste tempo, abrimos o multivariado, kefir debe converterse en soro e queixo cottage. Filtra os contidos a través dun colador con varias capas de Gaze, colocamos a cuajada nun prato. A sal ou o azucre engádese ao gusto. E non apresses o soro de leite, podes usalo para facer deliciosas panqueiques.

Queixo cottage de leite nun multivariante

Ingredientes:

Preparación

Na cacerola do multivarka derramar o leite, engadímoslle iogur. Do mesmo xeito, pódese usar a crema agria para a masa adulta ou mercar un arrancador preparado da farmacia. Non importa. Para nós, o principal é que o leite se desperdicie. Volvemos a multivariedade no modo "Calefacción" por media hora. Cando a alarma soe, non abra o multivárrago e deixe o reloxo en 3. E entón xire o modo "Quenching" durante 40 minutos. Agora abra o multivariado e mire o leite. Debe acurralo, é dicir, dividirse en soro e queixo cottage. Se isto non aconteceu, volva activalo e, no mesmo modo, cociñamos o queixo durante outros 20 minutos. Cando se iniciou o proceso e o leite quitouse, filtramos o contido da pota a través da Gaze. Se queres que se seque o queixo cottage, vincular a gasa nun nó e colgarla para facer o soro de cristal. Agora, un delicioso regalo está listo para o seu uso. Podes engadir azucre, marmelada ou mel ao teu gusto.

Queixo cottage caseiro nun multiveto feito con leite con cloruro de calcio

Ingredientes:

Preparación

A preparación de queixo cottage nun multivariante para esta receita levará moito tempo. A leite vertida no multivariado, engádelle 2 ampollas de cloruro de calcio. Active o modo "Quenching" e cociña ata que o leite ferve. Axiña que o proceso de ebulición comeza, o leite debe estar en lume. Agora podes filtralo. Este queixo é dobremente útil, porque tamén se enriquece con calcio. Pero para almacenar tal queixo non se recomenda, é mellor preparar unha porción, que come por 1 vez.

Cociñar multivariado de coitelo a partir de leite azedo

Ás veces ocorre que o leite está mordido. Non te desanimes e non te apresses. Contamos a receita para cociñar o queixo cottage nun multivariado de tal leite. Así, derramamos o leite acidificado na capacidade multivariedade. Active o modo "Calefacción", despois de que se apague, active o modo "Calor" durante 20 minutos. Agora deixe que os contidos se arrefríen. A continuación, coloque o soro coa cuajada a través dunha fina peneira ou gasa. O queixo cottage está listo. Só hai un matiz: só se pode comer despois do tratamento térmico. É dicir, podes preparalo con seguridade syrniki, cacerolas, vareniki perezoso ou outros pratos, onde o queixo será procesado por calor.