Hai moitos pratos que se poden preparar a partir de tapas típicas de remolacha , entre elas hai varias sopas e ensaladas. Pero, antes de embarcar en experimentos culinarios, imos aprender un pouco sobre os beneficios e prexuízos das follas de remolacha e determinar se paga a pena incluír pratos con eles no seu menú.
¿É útil a remolacha?
A planta de remolacha contén unha gran cantidade de fibras, necesarias para o funcionamento normal do intestino, polo que se recomenda comer pratos con aqueles que padecen constipação, pero non recomendan incluír na dieta aqueles que, pola contra, padecen diarrea. Tamén o uso de follas de remolacha é que teñen unha gran cantidade de vitamina C, calcio e ferro, polo tanto, comer pratos con eles axudarán non só a fortalecer a inmunidade , senón tamén a aumentar a hemoglobina. Os nosos antepasados regalaron sopas e ensaladas con remolacha incluso aos nenos, xa que sabían que isto axudaría a protexer o neno contra arrefre e enfermidades infecciosas e anemia.
A presenza de vitaminas A e K na capa superficial fai que os seus pratos sexan un medio excelente para fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e do corazón, o que é útil para as follas de remolacha.
A baixa calor e unha gran cantidade de vitaminas e sustancias listadas fan os pratos con estas follas unha excelente opción para os que queren perder peso, pero non queren arriscar a súa saúde. Usalos, pode saturar o corpo con vitaminas, pero non a costa dunha dieta.