Pinchos de porco con limón

¿Quere viaxes á natureza? Concorda que ningunha viaxe non pode facer sen cociñar o shish kebab! O seu rico e delicioso aroma non deixará a ninguén indiferente. Suxerímosvos hoxe para cociñar o kebab shish de porco con limón. A carne, adobada nestas receitas, resulta bastante suave e sorprendentemente suculenta.

Receita para shish kebab de porco con limón

Ingredientes:

• porco - 3 kg;
• lámpada - 4 pezas;
• limón - 2 pezas;
• especias;
• albahaca seca - pinch;
• auga mineral - 500 ml;
• sementes de cilantro - pinch.

Preparación

Entón, procesamos a carne, cortámola en anacos pequenos e colócaa nunha pota. Limpemos a lámpada, afiamos os aneis, espolvorear co sal e un pouco coas miñas mans. O limón é lavado, seco e cortado en rodajas. Entón espallamos o raio eo limón á carne, espremendo o zume da froita. Encha a carne de porco con auga xeada, mestura ben a carne con especias, cobre cunha placa encima e colócaa baixo a prensa. Retiremos a cacerola durante aproximadamente 3 horas na neveira para adobar.

Despois diso, engada os anacos de carne e cebola sobre as brochetas bastante preto un do outro e fríña como de costume, de forma tradicional sobre os brasóns quentados ata que a carne estea listo. Prepare un kebab shish de porco con limón e cebola, colocar nunha tixola profunda e servir á mesa nunha forma quente. O aderezo para a carne é moi adecuado para a ensalada de verduras frescas, horneadas en vexetais de carbón e, por suposto, diferentes salsas.

Receita de porco Shish kebab con limón e cebola

Ingredientes:

• Lombo de porco - 2 kg;
• kefir - 1 l;
• limón - 2 pezas;
• lámpada - 700 g;
• tomate - 500 g;
• especias.

Preparación

A carne de porco é lavada, procesada, seca cunha toalla e cortada en porcións pequenas. A continuación, coloque a carne nunha pota, adóitase ao gusto con temperado, sal e engade cebola, pelada desde a casca e picada en círculos, cun espesor de polo menos 0,5 milímetros. Os aneis non teñen que ser cortados, porque é moito máis cómodo poñelo no pincho e non se queimar, pero normalmente e fritamente será frito.

Lavado de limón, cortado en semicírculos finos. Os tomates son cortados en catro partes, e o eneldo é simplemente picado, primeiro ordenado dos bastóns. Agora espallamos todas as verduras á carne, mestura ben, enche-lo con kefir casero e engade temperado. Isto é todo, a marinada de kebab shish de porco con limón está listo! Retiremos a carne por un día na neveira para que as pezas de porco estean ben empapadas e o kebab shish resultou moi delicado e delicioso.