Unha cazola de arroz tostada con carne ou forraje de galiña faiche mirar os grañones aburridos, coma se non fose a próxima versión do aderezo, pero como un prato de pleno dereito que sería apropiado para calquera comida familiar e non requirirá un gasto especial de recursos e forzas.
Unha cacerola con arroz e carne está garantida ao teu gusto e, para aseguralo, proba algunhas das receitas que se ofrecen neste artigo.
Receita de cazuela de arroz con carne picada
Como carne desta receita, utilízase a carne de vaca, pero se o desexa, pode ser facilmente substituída por carne de porco ou ata carne de porco.
Ingredientes:
- arroz - ½ elemento;
- carne picada - 400 g;
- tomates no seu propio zume - 300 g;
- cebola - 1 pc;
- albahaca - 2-3 pólas;
- Queixo parmesano - 100 g;
- panadera - 1/3 dun século;
- calabacín - 2 pezas;
- sal, pementa - a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
En aceite vexetal frite cebolas picadas finamente. Engadir a churrasqueo a terra, unha boa pizca de sal e pementa e continuar a tostada ata que o picado cambie a súa cor. Na próxima etapa, envíanse 300 gramos de tomate sen peles á pota, amasámolos cun garfo ata un estado de puré e cociña o contido da tixola ata que a salsa de carne se espese. Terminar a carne picada troceada en anacardo en roda e botarlle ½ cunca de arroz cru pero lavado. Cubra o contido da tixola cunha tapa e quítase o lume.
En un prato pequeno separado, mézclese o pan rallado, ralado "Parmesano" e unha cucharada de aceite vexetal. A forma de cocción engádese con aceite vexetal, espallámolo carne picada con arroz, colocamos as xemas finas de calabacín na parte superior e cubrimos o prato cunha mestura de queixo e pan. Cubra o formulario con folla e cocede por 10 minutos a 240 grados (ou á temperatura máxima do forno), despois de que eliminamos a folla e continúa a cocer por outros 10 minutos.
Antes de servir, a cacerola de carne con arroz debe arrefriarse durante 5-7 minutos, despois de que pode ser servida directamente no prato de cocción ou cortada en porcións.
Cazola de arroz con pollo
Unha versión máis dietética da cazuela de arroz suxire substituír a carne con filetes de polo ou pavo, pero non só os filetes que se axusten a esta receita, sexan libres na súa elección e utilicen carne de aves brancas e vermellas ou incluso unha combinación.
Ingredientes:
- arroz - 2 elementos;
- brócolis - 3 elementos;
- cebola verde (picada) - ¼ culler de sopa;
- filete de pollo - 2 pezas;
- fariña - 5 culleres de sopa. culleres;
- leite - 2 elementos;
- crema agria - 1/3;
- queixo "Cheddar" - 200 g;
- aceite vexetal;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Arreza ferve segundo as instrucións do paquete. Durante 5-7 minutos antes da prontidão, engádelle o brócoli e a cebola verde, desmontados en pequenas inflorescencias.
Mentres se fabrica o arroz, nunha tixola de parede grosa freír os filetes de pollo picado ata que estean listos. Nunha tixola, fritir a fariña e botala con leite morno, mexendo constantemente. Deixar a salsa ferver por 2-3 minutos, despois de que sabemos a salsa con crema de leite e "Cheddar" ralado (1/2 do total), mestura de novo todo e seda con sal e pementa.
O arroz cocido, o filete de pollo e a salsa mestúranse e colócanse nun prato de cocción engrasado. Espolvoree o prato cos restos de queixo ralado e coloque no forno.
A cazola de arroz con polo está cocida durante 5-10 minutos ou ata que o queixo está dourado. Cortaremos o prato acabado en porcións e serviémola por separado ou en combinación cunha ensalada vexetal lixeira, decorando con verduras. Ademais do brócoli, un suplemento vexetal a partir de tomates, cogomelos fritos ou calabacín é perfecto para unha cazuela.
E para a cea, podes preparar unha cazuela de verduras con carne picada ou unha cazola de pataca con carne picada .