Cociñar o seu propio bolo pode converterse nunha tarefa difícil para unha amante inexperta. Se queres gañar experiencia en cociñar bolos caseiros, experimenta unha variedade de receitas e cociña unha iguaria sen ningún problema, entón os nosos consellos básicos sobre como cociñar un bolo chegarán ao rescate.
Como facer un pastel "Zebra" na casa?
O pastel de raias "Zebra" ten unha aparencia orixinal e brillante na empresa, mesmo a crema máis sinxela e sen adornos na decoración e para acadar os límites de cores claras desexadas entre as tortas é moito máis sinxelo do que se podería pensar.
Ingredientes:
- fariña - 245 g;
- azucre - 155 g;
- po de cocción - 5 g;
- cacao - 35 g;
- ovos - 4 pezas;
- aceite vexetal - 235 ml;
- leite - 235 ml.
Preparación
A base seca da masa é unha mestura de fariña e po de cocción. Ovos e azucre son derrotados por separado. O silbido continúa sen problemas ata que a masa aumenta en volume e cambia de cor a unha máis liviá. O leite e o aceite vexetal engádense á mestura de ovos. Despois de azoutas repetidas, os líquidos engádense en porciones a unha mestura seca de ingredientes, continuando o amasado. Dividindo a masa acabada pola metade, mestura a segunda metade con cacao en po.
Armado cun vaso pequeno, mide porcións iguais da mestura (aproximadamente a metade dun vaso) e ábrese alternativamente no centro da forma seleccionada. Bake cake por uns 40 minutos a 180 grados.
Despois do arrefriamento, as tortas poden ser cubertas cunha crema de aceite habitual, a receita descrita anteriormente, e pode botar chocolate derretido.
¿Como facer un bolo delicioso e sinxelo?
Se queres aforrar tempo e reducir a cantidade de ingredientes utilizados, usa esta receita. Ao saír, terás un bolo de chocolate denso e húmido, que se asemella a Brownie na súa textura, que imos cubrir con crema con pasta de chocolate.
Ingredientes:
Para o bolo:
- leite - 235 ml;
- chocolate - 410 g;
- mel - 55 ml;
- ovos - 6 pezas;
- fariña de améndoa - 245 g.
Para crema:
- Manteiga - 215 g;
- azucre - 55 g;
- pasta de chocolate - 55 g;
- crema - 35 ml.
Preparación
Poña o chocolate xunto co mel e o leite nun lume débil. Con constante axitación, deixe as pezas de chocolate derretidas e elimina os pratos da calor. Mentres a mestura de chocolate arrefría, bata os ovos xunto coa fariña de améndoa. Engadir chocolate á mestura e mesturar ben. Distribuír todo nun formato de 18 cm e cocer a 150 grados durante unha hora.
Cando o bolo refírese, cobre cunha crema simple de manteiga branca azotada con azucre, pasta de chocolate e crema. As bagas frescas poden ser un excelente complemento.
Como cocer un bolo de chocolate?
Se non pode decidir a receita, sempre faga unha selección a favor dos clásicos: bolo de chocolate. O noso consistirá en bolos de biscoito básicos, crema manchada a base de crema de queixo.
Ingredientes:
Para o bolo:
- fariña - 275 g;
- azucre - 165 g;
- sosa - 1/2 r. culleres;
- cacao - 45 g;
- manteiga - 115 g;
- kefir - 175 ml;
- ovo - 1 peza;
- café - 115 ml.
Para crema:
- queixo crema - 345 g;
- manteiga - 115 g;
- azucre en po - 155 g.
Preparación
Antes de asar bolos para un bolo, debes por suposto pasar o cacao e a fariña a través dunha peneira. Para galletas, este paso é moi importante, xa que afecta a airura e suavidade dos tortas terminados.
Despois de que se pechen os compoñentes secos, engádense sosa e mestúranse ben.
Separadamente, bate a mantequilla con azucre e ovo. A mestura resultante véndese alternativamente nos ingredientes secos, mentres continúa batendo a masa a unha velocidade mínima. No último final, o café quente é derramado na masa preparada. A masa distribúese nun par de formas aceitadas e horneada a 180 durante 40 minutos.
As tortas arrefriadas están cubertas cunha crema de manteiga manteiga e de po de azucre que foi feita con crema de queixo.