Por suposto, non pasa unha única festa sen unha doce sobremesa orixinal. Despois dunha festa marabillosa coa familia ou amigos, despois dunha variedade de pratos quentes, bocadillos e ensaladas, acostúmase servir deliciosos té ou café, e para eles: bolos, doces e outros deliciosos. Intentemos con vostedes hoxe para cociñar unha marmelada de cuajada fermosa e moi tierna. Grazas a este fabuloso prato, as vacacións serán recordadas polos teus convidados durante moito tempo.
A receita da marmelada de cuajada
Ingredientes:
- masa de mantequilla - 100 g;
- xelatina seca - 1 colher de sopa. culler;
- leite - 200 ml;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Agora contámosche como facer unha marmelada de queixo. Así, nunha pequena cacerola derramar o leite, colócao nun feble lume, abaixo o azucre e quenta ata que aparecen as burbullas. A continuación, elimine inmediatamente o leite da tarxeta, insira a gelatina instantánea, mézcleche e elimina a heladera. Axiña que a masa se apodera un pouco, engade masa de queixo e bate. Poñemos outra hora no frío e logo decorámolo con follas frescas de menta e anacos de froitas.
Curda - xelea de chocolate
Ingredientes:
- gelatina - 25 g;
- crema 10% - 100 ml;
- cuajada dietética - 400 g;
- crema agria - 400 ml;
- azucre - 6 culleres de sopa. culleres;
- cacao en po - 4 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Así, para a preparación de xelea de crema de queixo cottage, a gelatina seca é criada en nata e despois de 30 minutos, e cando se inunda, coloque a mestura nun baño de vapor. Despois de disolver completamente a gelatina, elimine a masa do prato e deixe arrefriar.
E esta vez, fregamos coidadosamente o queixo cottage con azucre, engade a crema de leite, Despeje a mestura con gelatina e mestura. Agora dividimos a masa recibida en 2 partes idénticas, nunha das cales derramamos o cacao. A continuación, coloque as capas de sobremesa nos croissants: primeiro a masa de queixo crema, despois a de chocolate, etc. Entón eliminamos todo na neveira e, despois de 3 horas, tratamos aos invitados cun postre apetitoso, espolvoreado con virutas de coco ou noces picadas.
Jalea de cuajada con froita
Ingredientes:
- crema agria - 2 elementos;
- queixo cottage - 400 g;
- azucre en po - 1 elemento;
- piña enlatada - 50 g;
- bananas - 2 pezas;
- auga - 1 elemento;
- gelatina - 1 paquete;
- cacao - 25 g.
Preparación
Consideremos unha variante máis, como preparar unha xelea de cuajada. Na tixela, coloque xelatina instantánea, vértea con auga morna e coloque un feble lume. Mantéñase na cheminea, mexendo, ata que o produto se disuelva completamente, e despois elimine a mestura do prato e deixe arrefriar.
Con ananás, drenar todo o xarope, cortalo en cubos medianos e colócase no fondo das cuncas, nas que servirás postre. Os bananos son limpos, finamente triturados e colocados no mesmo lugar.
Agora mestura nun prato un queixo cottage con crema agria e poñemos azucre en po. Mestura todo cun mezclador ata que estea homogéneo e, a continuación, desprácese suavemente na gelatina e mestura. A continuación, suavemente, botar a mestura sobre as cuncas preparadas de froitas e limpar por 3 horas na heladera. Despois deste momento, saque a sobremesa, decorar con menta fresca e chamar a todos á mesa.
Postre de cuajada con marmelada
Ingredientes:
- queixo fresco - 200 g;
- kefir - 400 ml;
- gelatina - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 200 g;
- Amorodo - a gusto.
Preparación
Despeje a xelatina no recipiente e encha-lo con auga. Despois de 30 minutos, pór os pratos nun lume feble e mestúralle ata que se disuelva. O queixo cottage é esmagado, esfregámolo con azucre, botémolo en kefir e gelatina. Mesturando toda a masa ata o uniforme. As fresas son cortadas en anacos, postas en kremanki ou esmagadas nunha batidora e combinadas cunha mestura de cebada kefir. Encha as bagas cunha masa e coloque a sobremesa durante 3 horas no conxelador. Antes de servir, decorar a xelea ao teu gusto.