Moitas culturas radiculares adoitan estar divididas en tops e raíces, a primeira frecuentemente enviada de xeito indescriptible á papeleira. Como exemplo, pode traer un topotro de remolacha, cuxo uso é enorme para o corpo, e tamén se usa para preparar pratos diversos e orixinais. Agora verás isto.
Beneficio e prexuízo das tapas de remolacha
A composición das follas de remolacha inclúe moitas substancias bioloxicamente activas, por exemplo, proteínas, fibras , fósforo, vitaminas B, etc.
Propiedades útiles das follas de remolacha:
- Grazas á vitamina C, as funcións de protección do corpo aumentan, o que facilita a loita contra virus e infeccións.
- Incluído na composición da vitamina K é importante para a coagulación do sangue e, en combinación co calcio, axuda a fortalecer o tecido óseo.
- Hai nas cimas e a vitamina A - un antioxidante, que loita cos radicais libres, e iso reduce o risco de enfermidades oncolóxicas e problemas cardíacos.
- A presenza dun gran número de sustancias bioloxicamente activas causa un efecto positivo sobre o metabolismo.
Agora sobre os perigos do transporte, o que pode xurdir se non tes en conta
Que cociñar desde unha cabaña de remolacha?
Para o máximo beneficio, é importante preparar correctamente a parte superior da remolacha. O mellor de todo, por suposto, é fresco, engadindo ensaladas e merendas, por exemplo, podes preparar rolos vexetais. Aínda así, as tapas son utilizadas en receitas de diferentes pratos que son axeitados para a carne e as aves. Substitúe follas de repolo de remolacha en rolos de repolo. Tamén podes poñelo nos primeiros pratos.