Lavash é un bolo plano feito de fariña de trigo, que en moitos países caucásicos é un produto de pan tradicional. Consideramos o lavash armenio máis popular, é moi delgado e adoita usarse para facer bocadillos fríos e quentes con varios recheos.
O lavash armenio ten un valor alimenticio indiscutible, porque non usa o levedeiro de panadería para a súa vida útil e as propiedades nutricionais máis elevadas que a do pan normal.
A composición e valor calorífico do lavash armenio
O valor nutricional do lavash armenio inclúe:
- proteínas - preto de 9 g;
- graxas - 1-1,2 g;
- carbohidratos - 47-53 g.
Para todos os que seguen a súa figura, observan unha dieta e controlan a súa dieta, a importante cuestión é a cantidade de calorías en arxentina. Un factor importante é o valor nutricional deste produto pan.
O valor enerxético deste produto depende principalmente do grao de harina e do valor nutricional, dende o cumprimento da tecnoloxía de produción eo almacenamento axeitado. O contido calórico do lavash armenio fino co uso da fariña do máis alto grao é de 240-275 kcal en 100 g.
É importante notar que as propiedades nutricionais e útiles do pan de pita son preservadas só coa condición de que compre un produto recentemente cocido. Os bolos planos conxelados, que se transportan desde rexións afastadas, perden case todos os seus beneficios.
O valor alimenticio de lavash reside no alto contido de tales compoñentes importantes para unha alimentación sa:
- O pan de pita contén sales minerais de sodio, potasio, fósforo, magnesio, calcio, cinc, ferro, cobre, selenio e manganeso;
- A composición vitamínica inclúe colina, vitaminas K, E, PP, grupo B (B1, B2, B5, B6, B9);
- entre nutrientes
Os ingredientes do pan de pita son ácidos graxos insaturados, mono- e disacáridos, fibra dietética.
Para as persoas con sobrepeso e que non teñen a oportunidade de rexeitar o uso do pan, lavash é o mellor produto para substituír o pan tradicional. As calorías en lavash armenio non teñen un efecto significativo sobre o peso dunha persoa, principalmente porque non contén levadura. En calquera caso, non esquezas a moderación e diversidade da dieta. Combinando lavash con produtos como o queixo cottage, verduras, verduras, queixo maco, carne e peixe, podes facer un menú saboroso e saudable.