As beans son unha cultura vexetal valiosa. Os grans máis populares na nosa mesa son os chícharos, as habas e as habas. Na dieta do home, as fabas ocupan un segundo lugar honorable, segundo só aos cereais. Son unha fonte marabillosa de proteínas, dispoñibles en calquera época do ano, porque están perfectamente almacenadas en forma secas.
As legumes son frecuentes invitados na mesa de moitas amas de casa. Engádense a sopas e borsch, guisado e ensaladas (especialmente en forma de conservas), faga guarnicións delas a pratos de carne, prepara un recheo para tortas. Ofrecen a calquera prato un sabor inesquecible, permiten satisfacer rapidamente a sensación de fame.
Que máis son as beans útiles para os humanos?
- Non son calóricos (57 calorías en 100 gramos do produto), pero son moi satisfactorios.
- Os faba teñen a propiedade de baixar o nivel de colesterol no sangue. Son unha excelente fonte de minerais.
- Rico en fibra, que é necesario para mellorar a dixestión.
- Eles conteñen aminoácidos valiosos, a maioría dos cales non poden ser sintetizados polo corpo humano.
- Ademais de proteínas e aminoácidos, as leguminosas conteñen moitos minerais e vitaminas.
- Eles promoven a activación do proceso de retirada da bilis, normalizar o nivel de glucosa no sangue.
- Os vexetarianos poden substituír beans para a carne. A proteína vexetal non é peor que o animal.
- Os faba reforzan o sistema inmunolóxico , calman o sistema nervioso e melloran o traballo do cerebro.
- Ten efecto antiinflamatorio e diurético.
- Recoméndase para a prevención de certas enfermidades renales e hepáticas, beriberi e escorbuto.
Cales son os beneficios dos grans para as mulleres?
Moitas mulleres soñan a perder peso, non se esgotan con dietas crueis. Para tales fins, hai faba. Saturan o corpo e dan unha sensación de saciedade, aínda que o peso non se acumula, pero pola contra diminúe. E o corpo durante esta dieta obtén proteína, vitaminas e minerais en grandes cantidades.
Non obstante, os feixóns non só teñen propiedades útiles, senón tamén contraindicacións.
Contraindicacións ao uso de leguminosas
- Bloqueo e flatulencia.
- As beans considéranse un alimento que é digerido e digerido durante moito tempo, sobrecargando o tracto dixestivo.
- Promover a formación de pedras nos riles e na vesícula biliar.
- Estrictamente contraindicado a persoas que padecen enfermidades de gota, estómago e intestino.
- Para minimizar as consecuencias desagradables da inxestión de feixón, é necesario que o prato estea listo e, antes de cociñar, cóllese durante varias horas.