O ácido clorogênico non é o descubrimento do século XXI. Ela coñeceuse durante moito tempo, pero agora, por algunha razón, os éxitos indiscutibles na perda de peso coa axuda do ácido clorogênico só comezaron a falar agora. O líder no contido de ácido clorogênico é o café verde , é el quen é o primeiro asociado a esta substancia química. Pero non pode ser que fose a súa única fonte. Entón, hoxe imos descubrir onde está contido o ácido clorogênico e describir as súas propiedades útiles.
Produtos |
Ninguén se sorprende de que o café conteña ácido clorogênico. ¿Por que se anuncia verde como a súa principal fonte? Só porque o ácido clorogênico, como a maioría dos outros compostos químicos, é destruído polo tratamento térmico. Unha tixola de café, que leva á aparición do aroma do café, a amargura agradable ea cor característica do café e é o tratamento térmico máis destrutivo.
É dicir, se quere que o café se converta na súa fonte de ácido clorogênico, compre grans verdes e non os fregue nin sequera na casa. Só os grans en bruto non destruíron o casco, pero contén a porción do león de HGK.
Así, polos números. No café tostado, o contido de ácido clorogênico está limitado a 5-7%, no café verde - cerca do 10%, e a maioría sensible é substituír produtos que conteñan extracto de ácido clorogênico do café verde. Véndese en farmacias en forma de cápsulas e contén ata o 50% da sustancia que necesitamos.
Pero o café non se uniu cunha cunha. Hai moitos outros produtos máis familiares e moito máis baratos. Isto, por exemplo, mazás , peras, patacas, sementes de xirasol, alcachofas (a expresión "máis barata" non se aplica a elas). En mazás o contido de ácido clorogênico pode variar do 5 ao 50%. O motivo da diferenza cardinal é a variedade de mazás diferentes, crecendo en condicións ecolóxicas, a presenza ou a ausencia de procesamento antes de vender, así como a súa estacionalidade. Non é un segredo para calquera que no inverno, mentir as mazás son completamente inútiles.
Outro feito importante: como no café, onde o ácido clorogênico está contido nunha pel fina, noutros produtos debe buscarse nos mesmos lugares que non están na demanda. Non se librar da casca de verduras e froitas, nelas atoparás non só HGK, senón tamén moitos outros microelementos útiles.
Beneficios
O que contén ácido clorogênico - xa descubrimos, pero realmente o necesitamos? Todo ao seu redor di o mesmo: a partir de ácido clorogênico ou café crecen. Por que así como, non é tan importante. Cómpre salientar que os estudos sobre os beneficios da perda de peso para o HCG son levados a cabo hai relativamente pouco tempo, non máis dun ano ou dous, e ata agora non hai ningunha declaración universalmente recoñecida sobre os beneficios atopados e investigados.
Mentres sobre as suxestións. O ácido clorogênico afecta o metabolismo dos carbohidratos. Acelera a formación de glucosa a partir do glicóxeno - deste xeito a glicosa deposítase no fígado. Así, non hai exceso de glucosa no sangue, o que pode converterse en graxa. Pero iso non é todo. Debido á acción do ácido clorogênico, no momento no que o corpo necesita enerxía, o HCG bloquea a extracción de glicóxeno e
Perder peso con ou sen café, pero non caia polos trucos dos que escriben nas etiquetas "café adelgazante". A concentración de ácido clorogênico no café depende só da variedade, a robusta contén máis que a árabe, e os grans de café verde, sendo un produto semi-acabado, non deben ser 10 veces maior que o café negro e medio máis barato. Isto é o que custa en Europa e en América, e para nós, para aqueles que queiran atopar unha receita para a perda rápida de peso, o ácido clorogênico ensínase como un medio para aforrar persoas afogantes.