Os chuletas veñen nunha variedade de formas - e polo, e peixe, e porco, e carne. Neste artigo, imos dicirlle como facer chuletas jugosas de carne.
Chuletas jugosas da carne - unha receita no forno
Ingredientes:
- leite de vaca - 150 ml;
- cebola crúa - 180 g;
- pan ou pan branco - 170 g;
- carne (pulpa) - 650 g;
- aceite refinado;
- gran ovo de polo - 1 peza;
- sal.
Preparación
Do pan ou do pan, peelamos as cortezas e verter a pulpa con leite e, a continuación, espremer o exceso de líquido. A carne con pan se torce nun molino de carne. Picar a cebola e golpeala. E entón poñémolo en rellenos. Rompemos o ovo alí, coloque sal, pimienta e mestura ben. Formamos chuletas pequenas, envialas nunha tixola ou nun molde e, despois de 45 minutos, as chuletas perfumadas estarán listas. Periódicamente, pódense regar cun zume prominente.
Chuletas jugosas de carne picada
Ingredientes:
- carne molida - 0,8 kg;
- pan branco sen codia - 150 g;
- ovos de tamaño medio - 2 pezas;
- cebola crúa - 180 g;
- sal;
- pementa negra molida.
Preparación
Mollar o pan e as cebolas peladas cun liquidificador. A continuación, engade esta masa á carne moída, coloque a pimienta, sal, conduza os ovos e mestura. Manos, humedecidas con auga ou engrasadas, facemos churrasqueiras, colócasas nunha bandeja para hornear, botar 50 ml de auga e cociña a temperatura moderada durante 40-50 minutos.
Chuletas jugosas da carne - receita
Ingredientes:
Para o recheo:
- carne picada - 600 g;
- pan - 180 g;
- cebola - 220 g;
- aceite frío - 30 g;
- ovo grande de polo - 1 peza;
- sal;
- po de pementa negra.
Para a masa:
- ovos de gran tamaño - 2-3 pezas;
- Fariña de trigo.
Preparación
Despeje o pan con leite. Melenko herba a cebola. Espremer o pan, engade cebolas, carne picada e mestura ben. Agregue o ovo, coloque a pimienta, sal e mime nuevamente. Aceite cortado en anacos pequenos. Para a masa, bata ovos, salgados e salgados. Facemos albóndigas picadas de carne picada, coloque un pequeno anaco de manteiga no centro. Rodamos as tarugos en pan rallado ou fariña, mergúllanos na mestura de ovos e envialos a unha tixola con aceite quente. Fritir as chuletas ata case listas. O principal é formar unha cortiza dun lado e outro. E a continuación, despeje auga e cociña durante uns 10 minutos.
Chuletas jugosas de carne de porco
Ingredientes:
- pulpa de porco con baixo contido de graxa - 400 g;
- pulpa de carne - 700 g;
- ovo de galiña, grande - 1 pc;
- pan de trigo - 180 g;
- crema - 180 ml;
- cebolas - 190 g;
- sal;
- pementa;
- aceite vexetal refinado.
Preparación
A carne é retorcida, por conveniencia, cortándola primeiro en pequenos anacos. Do mesmo xeito, facémolo con pan, empapado en nata e cebola pelada. Conducimos un ovo, ponse a pementa, sal e mestura. Facemos chuletas. Nós pan-los. Envialos á tixola e fritir, e despois cociña a lume baixo ata que estea listo baixo a tapa.
Sabrosas chuletas jugosas de hamburguesa - receita
Ingredientes:
- leite de vaca - 100 ml;
- patacas - 100 g;
- pan - 1 porción;
- 1 ovo de polo grande;
- cebola - 180 g;
- carne de vaca - 700 g;
- allo - 2-3 dentes;
- pementa negra;
- aceite vexetal inodoro;
- sal.
Preparación
Cubrimos o pan con leite. A continuación, prepare os ingredientes restantes - a miña carne, pataca pelada, allo e cebola. A carne cortada en anacos e un pouco de moenda e cebola con patacas. Todos os ingredientes pasan polo molinillo de carne. A continuación, engade sal, pementa, engade o ovo e mestura coidadosamente. Facemos churrasco e frítese para facer unha cortiza a ambos os lados e, grazas a iso, seguiron sendo suculentos. A continuación, reduce o lume, Despeje en 30-40 ml de auga e repisa as empanadas por outros 5 minutos.
As xiletas suculentas pódense servir á mesa con calquera cousa: a mingau frito, a pasta, o arroz ou as patacas cocidas , así como as verduras frescas ou enlatadas, será perfecto. Aproveitar o teu apetito!