As propiedades curativas das persoas de mel usáronse dende os tempos antigos. Pitágoras, que tiña 90 anos de idade, Demócrito, con máis de 100 anos de idade, Hipócrates, que alcanzou os 107 anos de idade, consumiu o mel diariamente e utilizouno con fins medicinales. Entre os produtos valiosos tamén se atopa o mel de sardiña, cuxas propiedades útiles son o contido exclusivo de substancias bioactivas, minerais e vitaminas.
Mel espartico, as súas propiedades e aplicación
Das outras variedades de aparencia e propiedades de mel de sainfin, nas persoas chámase "mel branco". Isto é debido ao feito de que o mel fresco é case incoloro e transparente, cristaliza moi lentamente, adquirindo unha cor ámbar branca ou lixeira e unha consistencia de crema espesa. Tamén ten un sabor delicado e un aroma delicado inusual, semellante ao cheiro a rosas.
As propiedades curativas do mel de sainfin están causadas por unha rica composición bioquímica:
- vitaminas do grupo B, H, C, PP;
- sales minerais de magnesio, fósforo, potasio, ferro, calcio , flúor, cobre, iodo, manganeso, cloro, xofre;
- aminoácidos;
- ampla gama de enzimas.
- Este doce produto contén unha cantidade moderada de azucres (maltosa, frutosa, glucosa), mentres que en mel maduro non hai absolutamente ningunha sacarosa.
O beneficio do mel espartico reside no seu sorprendente efecto en case todos os tecidos do corpo humano:
- A composición enzimática mellora o tracto dixestivo, regula o traballo do intestino, estimula o metabolismo .
- As propiedades antimicrobianas e curativas empréganse no tratamento das enfermidades inflamatorias dos órganos internos e da pel.
- Unha rica composición vitamínico-mineral contribúe a unha rápida recuperación da capacidade de traballo e ao fortalecemento global do corpo.
- As habilidades rexeneradoras son utilizadas activamente con fins cosméticos e para masaxes terapéuticas.
- O alto contido de minerais axuda a xestionar rapidamente a anemia ea hipovitaminosis.
O mel espartico é usado como medicamento e restaurador para unha inmunidade débil, agotamiento físico e mental, impotencia sexual, trastornos metabólicos. Como axente antibacteriano usado para aclarar a boca con dor de garganta e enfermidades da boca, para lavar feridas mal feridas, para xeringas con enfermidades xinecolóxicas. O mel ten un excelente efecto sobre o sistema excitador cardiovascular, nervioso e biliar.