A pizza é un dos produtos de fast food máis favoritos e ao mesmo tempo moi sabrosos. En moitos aspectos, isto débese á capacidade de variar o recheo do sabor mesmo o gourmet máis refinado. Non obstante, é moi importante facer a base correcta para este prato, xa que o seu sabor depende en gran medida diso. Fai unha rápida e fantástica deliciosa masa de pizza ata un cociñeiro inexperto. Para facer isto, debemos seguir estrictamente estas receitas.
Masa de pizza sinxela, barata e deliciosa coa adición de aceite de oliva
A terra natal deste prato é soleado de Italia. Polo tanto, se queres comer pizza tradicional na versión do sur de Europa, só tes que engadir un pouco de aceite á masa.
Ingredientes:
- sal - 1,5 culler de sopa.
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- leite seco - 1,5 culler de té.
- auga - 0.75 cunca;
- fariña de trigo do máis alto grao - 2 cuncas.
Preparación
Esta receita para unha masa de pizza inusualmente saborosa requirirá un mínimo de esforzo e cumprirá incluso as amas de casa ocupadas. Encha a levadura con auga lixeiramente calcinada e mestura suavemente para evitar a formación dun bulto na mestura. Nun bol separado de gran volume derramar o sal e a fariña. Despeje a mestura de fermento e amasar ben a masa.
Asegúrese de que a superficie da mesa permaneza seca, desprázanse de fariña, transfíraa a masa e continúe a mesturar ata que a masa estea suave e elástica. Separe a fariña se é necesario. Este proceso debe durar uns 10 minutos. Lubricar as paredes dunha cunca grande con aceite de oliva, colocar a masa nela e rolala para engrasar completamente a superficie con graxa vexetal.
Cubra a masa cunha película e transfírao a un lugar cálido durante uns 5 minutos. Avelar a masa cos seus puños, dividila á metade e rotala en pequenas bolas. Coloque estas bólas na banca cuberta de fariña, cubra con envoltura de plástico e deixe repousar durante un cuarto de hora. De acordo con esta receita, será posible facer unha deliciosa masa para as pizzas de aire por primeira vez.
Kafeira rápida, deliciosa masa para pizza
Baseado no kefir, a base para pizza será moi espazos e suave. Esta é unha opción ideal para aqueles que están nunha dieta e nenos.
Ingredientes:
- sosa - 0,5 culler de té.
- kefir - 1,25 vasos;
- azucre - 0,75 st. culleres;
- ovo - 1 peza;
- aceite de xirasol refinado - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- sal a gusto;
- fariña - 2.5 cuncas.
Preparación
Tamizar a fariña, botala nunha tixela sólida e engade sosa e sal. Batre o ovo, golpéao e vólveo en kefir. En kefir acae gradualmente a durmir, sen esquecer a axitación. A masa final debe ser elástica e un pouco apretada. Se é necesario, aumentar a cantidade de fariña. Ao final, engade aceite de xirasol e azucre granulado e mestúralo completamente completamente. Agora podes presumir con amigos e familiares que sabes preparar unha deliciosa masa para a pizza sen levadura. O seu prato certamente será comido primeiro.
Deliciosa masa de mel fina para pizza
Moitos coñecedores de cociña non lles gustan, se neste prato está baseado a maior parte. Podes enfocarte no recheo, facendo unha masa para a pizza coa inclusión do mel deliciosamente e rapidamente.
Ingredientes:
- sal - 1,25 culler de té.
- auga - 1 vaso;
- mel - 2.5 culleres de té.
- fariña de maior grao - 3,5 cuncas;
- leite seco - 13 g;
- aceite de oliva - 1.5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Precalentar a auga ata uns 60 graos, vérteche medio vaso e combinalo con mel natural e levadura. Separar a harina tamizada por separado, engadir a manteiga e levemente a sal. Despeje a mestura de mel de mel e a auga restante. Mestura a masa durante uns 5 minutos: non se debe pegar ás palmas. A continuación, cobre cunha gasa húmida e colócaa nun lugar cálido durante uns 20 minutos. Despois diso, unha vez máis un par de minutos, bata á masa e rolo o máis finamente posible cun espesor non superior a 0,3-0,5 cm.