Por suposto, pode comprar inmediatamente o arenque salgado. E podes saliva vostede mesmo. As receitas dos deliciosos arenques salgados están esperando por debaixo.
Deliciosa receita de arenque salgado
Ingredientes:
- auga - 800 ml;
- azucre de area - 10 g;
- arenque ligeramente salgado - 2 pezas;
- sal de mesa - 50 g.
Preparación
Toma o arenque, elimina as branquias e colócao en cristal. Na cacerola ferva a auga, despeje o azucre, salce e mestura. Enfriamos a salmoira e enchemos cun tanque de peixes. Déixeo por aproximadamente unha hora e, a continuación, limpa-lo co frío. O peixe salgado pode de 2 días a unha semana, xa hai unha cuestión de gusto. En poucos días, o arenque quedará débilmente salgado e, despois dunha semana, será máis salado forte.
O arenque salado máis delicioso
Ingredientes:
- gran arenque recentemente conxelado - 2 pezas;
- auga - 1 litro;
- grans de pementa negra - 10 pezas;
- sal - 80 g;
- azucre de area - 15 g;
- chícharos de pementa perfumada - 10 pezas;
- as uvas están secas - 4 pezas.
Preparación
Descartaremos o peixe, lavarémolo con auga fría, retirar as branquias e colocar-lo no tanque de salgadura. En auga fervente, disolvemos azucre, sal, póñense especias, mézclate ben e deixe ferver nuevamente. Cando a salmoira arrefriouse, verte o arenque. Deixámolo durante unha hora e despois o limpiamos co frío. O día a través de 2 arengos un pouco salgados estará listo.
Moi saboroso arenque salgado na casa - receita
Ingredientes:
- arenque grande fresco conxelado - 2 pezas;
- mostaza - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga filtrada - 1 litro;
- follas de loureiro - 3 pezas;
- sal - 120 g;
- chícharos de pementa negra - 1 cucharadita;
- azucre de area - 70 g;
- cilantro - 1 colher de sopa. culler;
- eneldo picado - 20 g.
Preparación
Primeiro desescarche dos peixes, elimina as branquias e enxágüe con auga fresca. Lubrique a carcasa con mostaza e coloque nun recipiente salgado. Fervemos auga, azucre, sal e engadimos especias. Mesturar ben e levar a unha segunda ferver. Cando a salmoira arrefriouse, verte en peixe e deixala durante un par de horas. Entón limparemos no frío do día por 2-3.
¿Que deliciosa e rápida prepara un arenque salgado?
Ingredientes:
- arenque grande fresco conxelado - 1 peza;
- azucre - 1 cucharadita;
- sal - 30 g.
Preparación
O arenque descongelouse e colócase nunha tigela con auga fría durante unha hora. Entón cortámoslle a cola, a cabeza, a manteiga e a lavado. A continuación mergúllache con toallas de papel. Mestura a sal con azucre e fréxaa suavemente cunha mestura de cana. Envolve con película alimenticia e déixache reposar por aproximadamente 3 horas. Despois desdobra a película, lava suavemente a sal e o azucre e mofa ligeramente con servilletas. Todo, o arenque está realmente listo, agora podes botalo con aceite, mesturalo con aneis de cebola e antes de afastalo. Bon appetit!