¿É útil o xenxibre en conserva?

Debe notarse que o xenxibre, levado ao noso país desde Xapón, está hoxe en gran demanda. Agora a "raíz de cornos" se pode atopar en case calquera supermercado, engádese a unha variedade de pratos e bebidas. Moitos prefiren xenxibre en forma de decapado, almacénase por moito tempo, ten un cheiro e aparencia particularmente agradables. A ver se o xenxibre en conserva é útil.

Composición química do xenxibre

Como parte do xenxibre, atopáronse moitos nutrientes, polo tanto, utilizándoo mesmo pequenas cantidades, terá un gran beneficio, especialmente porque na forma marinada conserva case todas as súas propiedades.

1. O xenxibre é unha fonte de vitaminas B1, B2, C e A, polo que é útil para vasos, ollos, pel e sistema nervioso.
2. As sustancias minerais están presentes no rizoma desta planta: calcio, potasio, ferro, fósforo, cinc. Son necesarios para a construción do tecido óseo, mantendo o funcionamento normal do corazón e do sistema circulatorio, para crear as súas propias proteínas.
3. Propiedades útiles do xenxibre picado rosa debido a unha rica composición de aminoácidos. Incluíndo tamén contén os aminoácidos esenciais: metionina, lisina, treonina e valina, cuxa falta é máis frecuente.
4. O seu sabor picante de xenxibre está obrigado a gingerolu. Esta sustancia ten un efecto de calentamiento, polo que as bebidas con xenxibre son boas para a prevención e o tratamento dos arrefriados, e ata o metabolismo de gingerol acelera, funciona como un laxante suave, polo que o xenxibre é tan popular como a perda de peso.
5. O útil aínda é o xenxibre en conserva, polo que é a capacidade de adelgazar o sangue, normalizar o colesterol e os niveis de glicosa no sangue, impedindo a formación de trombos e placas ateroscleróticas.
6. Debido á presenza de aceites esenciais, o xenxibre estimula a produción de encimas dixestivas e, así, mellora a dixestión.
7. Crese que as propiedades beneficiosas do xenxibre en conserva estendéronse ao sistema reprodutivo. Nos homes, aumenta a potencia e axuda a previr o desenvolvemento da prostatite e nas mulleres leva o útero en ton.

E estas propiedades de xenxibre en conserva non están limitadas. Por exemplo, axuda a combater os dores de cabeza, efectivamente elimina o olor da boca e funciona como bactericida.

Contraindicacións de uso

Non se recomenda comer xenxibre para mulleres embarazadas e lactantes. Ademais, as persoas con enfermidades hepáticas deberían descartarse. O xenxibre pode ser prexudicial na colelitíase, xa que produce un efecto colerético. As persoas que teñen gastrite, úlcera péptica e colite nunha fase aguda terán que absterse dela. Os hipertonics necesitan incluír xenxibre na dieta con gran cautela, xa que aumenta a presión arterial. Finalmente, non esquezas a intolerancia individual e as reaccións alérxicas se probe o xenxibre marinado por primeira vez.