O mel de colza obtense do néctar das inflorescencias da planta de colza amarela. A súa produción de mel é menor en comparación con outras plantas de mel (tília, acacia, trébol). Este é o menos valioso da especie, pero coñecido como útil para perder peso e mellorar o corpo.
Mel de colza: propiedades útiles
Os fanáticos dunha boa nutrición deberían prestar atención ao mel de colza, cuxos beneficios e dano son vivos discutidos polos apicultores de Rusia, Bielorrusia e Ucraína. Non ten análogos na concentración de microelementos. Para propiedades únicas ás veces chámase "vivo". O que é útil é o mel de colza, grazas á súa composición química excepcional, é fácil de dixerir e permítelle saturar rapidamente o corpo, reduce o apetito e brinda vivacidade. Ese mel é útil para persoas con enfermidades do sangue, glándula tireóide, sistema nervioso e cardiovascular.
Mel de colza - composición
Para 2/3 de mel de violación consiste en sacáridos (35% de glicosa e 40% de frutosa), auga (ata un 20%) coas impurezas de oligoelementos e minerais. Na composición pode atopar o yodo, potasio, cinc, sodio, ácido ascórbico, boro e moitos outros elementos necesarios - ata 300 compoñentes diferentes. En pequenas cantidades (menos do 1%) o mel da violación contén ácidos orgánicos, cinzas, dextrina polisacárido. Dependendo do clima e do clima e do hábitat das abejas, a composición e proporción dos elementos poden variar.
Como distinguir mel de colza?
Exteriormente, pódese distinguir doutras variedades. Ten unha característica luz de cor ámbar, case branca, e despois da cristalización faise aínda máis lixeiro. Os consumidores desinformados ás veces levan este produto de apicultura por un falso defecto. Compra o mel de colza, como determinar o que é exactamente o mesmo néctar diante de ti; isto indicarase por características externas e de sabor:
- mate, opaco, groso;
- ten un aroma agradable e delicado;
- o sabor é moi doce, mesmo azucrado;
- ten un sabor amargo.
Como tomar mel de colza?
As propiedades curativas do mel de colza proporcionáronlle un lugar no tesouro dos remedios populares para desfacerse de moitas enfermidades. En combinación con leite e avea, axuda co esgotamento e normaliza a enfermidade. Para mellorar a inmunidade, debe ser cocida a lume baixo con roseta. Engadilo ás bebidas é problemático debido á pouca solubilidade na auga, eo líquido non debe estar en quente 60 ° C. É mellor que o consuma na súa forma pura cun estómago baleiro, o que contribúe a perder peso. No día a cantidade de consumo non debe exceder 2 culleres de sopa e non ao mesmo tempo.
Mel de violación - dano
Todo é bo con moderación, non é unha excepción e un mel de colza útil, o beneficio e os seus danos na súa composición. Debido á gran cantidade de fructosa e outros monosacáridos, non se debe empregar con demasiada frecuencia debido ao risco de desenvolver diabetes . O consumo incontrolado de produtos de abella en grandes cantidades pode causar caries e obesidade.
Con cautela, debe incluírse na dieta e as persoas con enfermidades crónicas, especialmente con alerxia pronunciada e menores de sete. Esta variedade refírese a hipoalergénicos, pero pode causar reaccións (enrojecimiento, comezón, nariz) con intolerancia individual a determinados compoñentes. Antes de introducir na dieta o mel de colza, cuxas propiedades non se comprenden completamente no noso país, por exemplo, o que o fai a parte principal da dieta, recoméndase consultar cun médico.
Na India, China, América do Norte e países europeos, a violación é un cultivo popular de oleaxinosas e o mel é producido a escala industrial. En Europa do Leste, aínda non gañou unha popularidade adecuada, pero todo avanza cara a iso. A súa utilidade está indicada por indicadores únicos e efectos beneficiosos sobre o corpo humano.