Pato con chucrut

Pato con chucrut - bastante sinxelo, pero doutra banda un prato moi nutritivo e saboroso. É especialmente popular no inverno, cando o corpo carece de vitaminas. Descubrímosche como preparar un pato con chucrut.

Pato con chucrut

Ingredientes:

Preparación

Na parte inferior do ferro fundido colócase a cebola cortada e un pouco de col. Producemos carcasas de pato, sal, pementa e por dentro poñemos chucrut. Poñer o paxaro sobre as verduras, botar un vaso de auga, tapar cunha tapa e enviar o prato durante 2 horas ao forno, quentándose a 200 ° C. Para un pato cocido co chucrut servimos patacas e calquera ensalada.

Receita de pato recheas con chucrut

Ingredientes:

Preparación

Coleña a col reprimida, cambie a vieira e Despeje nun pouco de auga. Engade un anaco de manteiga de crema, mestura e pat en un incendio tranquilo ata que estea suave. Os peitos ahumados, as mazás e as cebolas se desintegran nas mesmas pezas, colócanse en repolo, azucre e mesturan. Carcasa de pato lavada e frotada con sal. Despois diso, poñemos ao paxaro co recheo preparado e cosemos un buraco no abdome cun fío. Separe a carcasa nunha tixola de cocción profunda, verte na auga e asar durante aproximadamente 2 horas a 180 ° C. Durante a cocción, cada media hora, rega o ave con graxa excretadora e, de ser necesario, engade un pouco máis de auga. Entón colleremos o pato recheado con chucrut, cubrímolo con abundante auga de mel e coceremos durante uns 9 minutos ata que se forme unha fermosa cortiza.

Receita de pato con chucrut

Ingredientes:

Preparación

Para a preparación de pato con chucrut, primeiro preparamos o paxaro: cortar a graxa extra e cortar a carne en porcións. Cortar a graxa de graxa, poñer nunha tixola e quentalo á formación de calabaza, que logo son eliminados. Sobre as rebanadas de pato fritas de fritura resultantes de ambos lados. Rebanchada de col fresca e xunto con cebola picada pasamos por 15-20 minutos sobre aceite vexetal. Nunha outra tixola, cociña o chucrut e, a continuación, combine todas as verduras entre si e espárgalles sobre o pato. Engadimos auga, arroxamos especias, cubrimos cun pote de tapa e guisos con chucrut 40 minutos.