As armas de fogo fritas con cebola son unha boa solución para diversificar o menú cotián cun tratamento interesante e moi apetitoso, especialmente se hai recolectores de cogomelos inmoviles na familia. Desde os "agasallos do bosque" saen pratos sorprendentemente deliciosos, excepto por simples fritos.
Como fritir cogomelos con cebola?
Antes de fritir os agáricos e as cebolas, os cogomelos deben ser coidadosamente preparados, xa que os especímenes forestais requiren un enfoque especial antes de cociñar.
- Despois de recoller os cogomelos, os agáricos de mel son ordenados, as follas, a herba e outros restos son eliminados.
- Os cogomelos de mel case non requiren raspado e son considerados os cogomelos máis limpos.
- Saque coidadosamente o coitelo baixo a cabeza de cogumelo cun coitelo, cortar lugares malos e eliminar os estorbos de ouro.
- Lavar agaric de mel nun colador, deixe o sumidoiro completamente.
- Dado que os cogomelos forestais necesitan ferver en auga salgada por 15-20 minutos.
- Antes de cociñar cogomelos fritos con cebola, deben secar completamente, pode empaparse cunha toalla de papel.
Cogomelos fritos con cebola e crema agria
Cogomelos fritos e rapidos con crema agria e cebola, se pre-cociñar os cogomelos, limpa-los e fervelos, o proceso de preparar un prato saudable non leva máis de 20 minutos. Como salsa pódese usar queixo non gordo, pero a crema agria inherente á crema agria fará que o tratamento sexa demasiado apetecible.
Ingredientes:
- cogomelos - 1 kg;
- cebola - 2 pezas;
- crema agria - 200 ml;
- manteiga;
- sal;
- eneldo picado - 1 puñado.
Preparación
- Cebola Sparce, cortada en cuartos.
- Cortar os hongos non moi finamente, poñelos á cebola.
- Fritir ata listo, uns 20 minutos, mexendo constantemente.
- Apague o lume, engade sal.
- Despois de 3 minutos, Despeje a crema agria, mestura, espolvoreo con herbas.
- Cubra cunha tapa, deixe o fundo de mel asado en crema de leite e cebola durante 10 minutos.
Caviar con cenoria e cenoria
Cogomelos fritos moi saborosos con cebola en forma de caviar , convertéronse nunha parte integral do xantar en casas, como todo tipo de bocadillos e tortas. Os produtos poden ser moídos de calquera forma: a través dunha moedor de carne, liquidificador, pero é mellor non ser moi preguiceiro e cortar os cogomelos e cebola en pequenos cubos e ralar as zanahorias.
Ingredientes:
- cogumelos de mel cocidos - 1 kg;
- cebola - 3 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- pementa doce - 4 pezas;
- tomates verdes - 4 pezas;
- aceite vexetal;
- sal, pementa e laurushka.
Preparación
- Cogomelos e cebolas cortados en pequenos cubos.
- Os tomates, os pimientos e as cenorias mestúranse individualmente nun ralador ou batidora.
- Na Kazanka, quente o aceite, salve as cebolas, engada as cenorias e cociña durante 10 minutos.
- Engade puré de pementa e tomate, mestura, deixa por outros 10 minutos.
- Despeje os cogomelos, sal, frite por 15 minutos. Pepper, bota unha laurushka, tapa.
- Caviar con cenoria e cenoria estará listo en 40 minutos.
Cogomelos con tomate e cebola
Cogomelos fritos saborosos de agaric de mel con tomate e cebola serán un excelente acompañante caluroso de calquera prato secundario: estofado de verduras, puré de patacas, pasta ou mingau. Un excelente prato prepárase rapidamente, sen adornos e sorprenderá aos consumidores cun sabor orixinal e vívido. Os cogomelos non son moi afeccionados ás especias, polo que paga a pena limitar a composición picante da mestura de pementos ao chan.
Ingredientes:
- cogomelos cocidos - 600 g;
- cebola - 1 peza;
- tomates - 2 pezas;
- un puñado de verduras picadas;
- sal, unha mestura de pementos.
Preparación
- Cogomelos cortados de forma arbitraria, medio aneis de cebola, rodajas de tomate.
- Nunha tixola, quenta o aceite, expón os cogomelos, un par de minutos de cebola.
- Fritir ata listo, tirar os tomates, revolver.
- Frite as armas de fogo fritas con cebola durante 10 minutos, engade sal, pementa, mestura con verduras, apaga o lume.
Armas de fogo fritas con cebola e maionesa
Deliciosas armas de fogo fritas con cebola é unha receita que apreciarán os bacharelios. En xeral, o proceso de cocción non é moi diferente do prato con crema agria, pero o sabor sae un tanto diferente. Un podzharku abundante servido con calquera prato lateral, é bo que se combina con pasta. Na composición, podes engadir un dente de allo, non será superfluo.
Ingredientes:
- cogumelos de mel cocidos - 500 g;
- cebola - 1 peza;
- allo - 1 dente;
- maionesa - 3 culleres de sopa. l;
- aceite para fritir;
- sal, pementa negra, herbas.
Preparación
- Spasseirovat semicircle cebola, tirar curvas, fritir ata que estea listo, botar o allo picado.
- Sal e pementa, agregue mayonesa, sopra baixo a tapa durante 5 minutos.
- Espolvorear con herbas e servir cogomelos fritos con maionesa e cebola, salpicados de herbas.
Cogomelos en salsa de tomate con cebola
Moi delicioso obtense con cebola de agaric mel e pasta de tomate. Un sabor picante especial deste podzharke engade a pimienta amarga eo allo, preparando un delicioso moi rápido e converterase nun excelente bocado para bebidas quentes. Aproximadamente nunha hora, cociñaranse aproximadamente 6 porcións de queimaduras.
Ingredientes:
- cogumelos de mel cocidos - 1 kg;
- cebola - 2 pezas;
- pementa doce - 1 pc;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. l;
- pimienta amarga - 1 vaina;
- allo - 2 dentes;
- sal, pementa negra;
- aceite de fritura.
Preparación
- Spasserovat chetvertritsa cebola, introduza grandes cogomelos picados.
- Introduza o ajo picado e o chile, engade a pementa, mestura, sal, pementa.
- Introducir o tomate, botar na auga e cociña durante 30 minutos.
Cogomelos fritos con cebola e patacas
Despois dunha xenerosa colleita da colleita de cogumelos, é interesante para todos os especialistas culinarios aprender a fritir cogumelos frescos e cebola de xeito rápido, delicioso e nutritivo. Unha boa opción para alimentar a unha gran familia famento: cociñar un prato con patacas . Este alimento moi autosuficiente atópase acompañado dunha ensalada vexetal lixeira.
Ingredientes:
- patacas - 500 g;
- cogomelos cocidos - 700 g;
- cebola - 2 pezas;
- aceite;
- sal, pementa;
- allo - 1 dente;
- greens para a presentación.
Preparación
- Cortar a cebola no aceite, engade as setas picadas, frite ata a metade cocida.
- Xoga as patacas picadas, frite ata que as pezas son podzolatyatsya, botan allo picado.
- Sal, pementa, espolvorear con herbas, cubrir. Servir despois de 10 minutos.
Cogomelos conxelados fritos con cebola
Tendo en conxelación uns cogomelos, as amas de casa non sempre saben como fritir o fungo de mel con cebola, para non romper o prato. Como regra xeral, os cogomelos están conxelados xa fervidos, deben ser simplemente descongelados, secos a partir de pingas cunha toalla seca e cociñados de forma tradicional. Diversificar a fritura pode ser anacos de polo e crema de allo e salsa de allo.
Ingredientes:
- cogomelos conxelados - 500 g;
- cebola - 1 pc.
- filete - 250 g;
- iogur - 4 culleres de sopa. l;
- greens, sal;
- allo - 1 dente.
Preparación
- No aceite, salve as cebolas, introduza os cogomelos secos.
- Tire as porcións de filetes, fríese ata dourado.
- Mestura o iogur con puré de ajo, vólvese na tixola, apaga o lume, espolvoreo con herbas.
- Infundir debaixo da tapa durante 10 minutos.
Trigo mouro con fungo de mel e cebola nun multivariante
Fritir con cebola en multivárrago - o proceso non é en absoluto problemático. Complementando o prato con trigo sarraceno e despois de todo xuntos, haberá unha comida inusualmente sabrosa e completamente autosuficiente, que todos os membros da familia apreciarán adecuadamente. Se usa aceite vexetal para fritir, un prato bo e satisfactorio servirá para aqueles que se adhiren ao menú magro.
Ingredientes:
- cogumelos de mel cocidos - 600 g;
- cebola - 1 peza;
- aceite para fritir;
- trigo sarraceno - 1 elemento;
- auga 2 elementos;
- sal.
Preparación
- Na tigela de multivariantes no modo "Quente", salve as cebolas picadas á transparencia.
- Xoga os cogomelos picados, fritos ata que se fagan.
- Despeje no tronco, Despeje auga, engade sal, mestura.
- Cambie ao modo "Buckwheat", cociña por 35 minutos.