Lavash é unha opción moi cómoda para facer comidas rápidas. Son aperitivos fríos e quentes e ata sobremesas. Nesta ocasión queremos presentar algunhas receitas interesantes con queixo cottage e verdes.
Lavash con queixo e greens - unha receita nunha tixola
Se todo está feito correctamente, recibirá sobres crujientes cun recheo suave e delicioso.
Ingredientes:
- perexil - 50 g;
- lavash - 2 pezas;
- eneldo - 100 g;
- crema agria - 80 g;
- ovo - 5 pezas;
- Pimienta búlgara - 120 g;
- amidón - 10 g;
- queixo cottage - 250 g;
- sal, pementa.
Preparación
Os meus verdes e picados finamente, pementa cortada en cubos, todo iso mestúrase con queixo cottage, tres ovos picados, sal e especias. Se o queixo cottage está seco, engade un pouco de crema agria. Dous ovos son batidos con crema agria e amidón. Lavash corta en cadrados, no medio de cada peza espallamos o recheo e dobras o sobre. Agora quentamos a tixola, podemos engadir un pouco de aceite, mergimos cada sobre con xema de ovo e frímoso.
Pita de pan con queixo cottage e herbas no forno
Esta receita é boa porque non necesita gastar moito tempo nel. Mentres está cociñando, pode ter tempo para cociñar outra cousa.
Ingredientes:
- ovo - 2 pezas;
- sementes de sésamo - 20 g;
- cebola verde - 100 g;
- espinaca - 80 g;
- leite - 200 ml;
- queixo cottage - 350 g;
- lavash fino - 200 g;
- sal, pementa.
Preparación
Verdes limpos e secos picados finamente, mesturados con queixo cottage. Os ovos bater un pouco, engadir o leite e unha vez máis mesturar ben, verter en queixo cottage, sal, engadir a pementa. Cortámoslle o lavash con tijeras de acordo co tamaño do prato de cocción. Colocamos o primeiro lavash, esfregámolo con recheo, e repita ata que remate o recheo. A folla superior de lavash está ben presionada e, cando a parte líquida do recheo saíu, esfregue a súa parte superior e espolvorea con sésamo. Ás a 180 graos, no forno pre-Calefacción, logo que a parte superior estea dourada, o pastel está listo.
Rodillo Lavash recheo de queixo e greens
Un snack frío sinxelo, rápido e sinxelo.
Ingredientes:
- queixo cottage - 320 g;
- allo - 2 dentes;
- eneldo - 75 g;
- lavash - 2 pezas;
- albahaca - 75 g;
- tomate - 1 pc;
- nogueira - 50 g;
- maionesa - 115 g;
- sal, pementa.
Preparación
Todos os greens son ben lavados e secos para que non exista exceso de líquido. A continuación, tritura, espolvoreo con sal e cambie. Así, as follas daránse zume e mellor darán o seu sabor e aroma. Tomate cortado nun cubo, allo e noces esmagado de calquera xeito conveniente. Mestura todo con maionesa e herbas, pódese poñer máis maionesa
Manteiga de queixo con unha garfo, engade a pimienta e envíalle ao resto dos produtos, seguramente pode moer todo con unha licuadora e pode deixalo como está. Repartimos o recheo en 2 partes, desplegamos o pan de pita e cubrimos cunha parte da masa de manteiga, excluíndo os bordos, se non, o recheo sairá ao torcer. Agora rolo nun rolo axustado, envólvelo en película e déixalo empapado na neveira. Do mesmo xeito, facemos o segundo lavash.