A ensalada de polo con patacas é unha excelente opción para unha cea lixeira ou merenda. Combina perfectamente as proteínas e os carbohidratos, e prácticamente non hai graxas pesadas. Nesta ensalada vólvese inusualmente satisfactoria, porque as patacas son ricas en calorías. Consideremos contigo como preparar unha ensalada de patacas e polo.
Ensalada con polo, cogomelos e patacas
Ingredientes:
- patacas - 2 pezas;
- polo de mama - 0,5 pzas;
- pepino en conserva - 1 peza;
- cogumelos en lata - 1 lata;
- maionesa - para repostar;
- ovo - 1 peza;
- Fiúncho fresco - 1 rama.
Preparación
Así que, para facer esta ensalada, patacas, poñelas nunha pota, enchelas de auga, engade sal e ferva ata que estean listas. A continuación, arrefriádeo, limpa e fréxao nun gran termo. O filete de polo tamén cociña e desmonte a carne en fibras. O pepino en vinagre tres nun ralador, e cos cogomelos enlatados, févense a salmoira e cortámonos en pratos. Os ovos fervendo duro, limpo e mesturado cun ralador.
Agora tome un prato plano e estende as nosas capas de ensalada, promazyvaya todos con maionesa. Entón, primeiro poñemos as patacas, colócallo con filete cocido, espolvoreo con pepino ralado, cogomelos e ovos, volva a colocar uniformemente con patacas e espolvorear encima con eneldo triturado. Deixamos a ensalada preparada durante 30 minutos a temperatura ambiente, de xeito que se manteña, e despois arrefriase e servise á mesa.
Ensalada de polo, cogumelos, patacas e queixo
Ingredientes:
- filete de pollo - 250 g;
- Champiñones enlatados - 200 g;
- xamón - 200 g;
- queixo procesado - 100 g;
- patacas - 400 g;
- ovo - 4 pezas;
- eneldo a gusto;
- allo - 4 dentes;
- ensalada verde;
- maionesa - a gusto.
Preparación
Nós descascamos as patacas cun coitelo, retírelas e frímosa nunha tixola quente, botando aceite vexetal. Os filetes e ovos de polo son cocidos por separado e cortar a carne en anacos pequenos. Os champignons adobados son cortados en cubos. Os ovos son limpos a partir da cuncha, separamos as xemas das proteínas; Esquillas coitelas de grosor fino e as xemas esfreguen nun gran ralador xunto co queixo fundido. O allo dentado pasa pola prensa. Agora mestura o pollo, as claras de ovo, o xamón e o ajo. Enchemos con maionesa e mesturamos. Envasado de ensaladas con follas de lechuga e no centro poñemos o recheo preparado.
A metade do verduras en rodajas combínanse con xema de ovo, queixo rallado e allo, séntese con mayonesa, mézclate e elimina durante 10 minutos no frigorífico. O resto dos verdes son vertidos encima do recheo da ensalada, o espallámolo cunha culler, cubrimos as papas fritas, formando un niño. Dende a mestura arrefriada fabricamos ovos e colócalles no centro do niño. Aquí tes unha ensalada orixinal que cheguei contigo.
Ensalada con polo, pepino e patacas
Ingredientes:
- peito de polo - 1 pc;
- pepino - 1 peza;
- patacas - 5 pezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- un tallo de apio - 1 peza;
- cebolas verdes - 1 rama;
- zume de limón - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- mostaza - 0,5 cucharadita;
- especias.
Preparación
Fervemos as patacas cun uniforme. Mama o peito de polo, corte en cubos, sal, pimienta e frite nunha tixola con aceite vexetal precalentado ata que estea ruddy. O apio ralentiza as xemas finas xunto co pepino. Pementa é procesada e palla picada. As patacas frías son limpas e cortadas en rodajas. A continuación, cambiamos todos os ingredientes nunha ensaladera e imos á preparación do aderezo. Para iso, combine o vinagre con azucre, sal, pementa e coloque a mostaza. Despeje a mestura na ensalada, mestura e serve.