Halva é a dulzura oriental coñecida por todos desde a infancia. Está en liña con golosinas tan populares como kozinaki, rahat-lukum e turrón. Suxémosche hoxe para preparar unha halva de cacahuete moi perfumada, que non só resulta saborosa, senón tamén útil, xa que contén algunhas vitaminas. O cacahuete, incluído na súa composición, reduce a cantidade de colesterol e mellora o traballo do cerebro. El elimina a depresión, cura o corpo, e tamén mellora o traballo do sistema nervioso. Non obstante, lembre sempre que a halva de cacahuete é bastante calórico, polo que debería comerse con moito coidado, sabendo a medida!
A receita para a halva de cacahuete
Ingredientes:
- cacahuete - 165 g;
- auga 100 ml;
- aceite vexetal - 50 ml;
- fariña - 70 g;
- azucre - 70 g;
- azucre de vainilla - 10 g.
Preparación
Maniña frite suavemente nunha tixola e limpa da casca. Tamén vertemos a fariña por separado, mexendo, a unha cor amarillenta. A continuación, picar as noces cun licuador, engade a fariña e bata máis. Como resultado, debemos obter unha masa homogénea de cor crema lixeiro cun aroma rico. A continuación, combine o azucre con azucre de vainilla, vértese en auga, mézcleche, poña a lume e ferva. Ferva o xarope durante uns 5 minutos, engadindo coidadosamente o aceite vexetal. Despois diso, verter o xarope doce na mestura de cacahuete e mesturar ben ata que quede espeso. Agora coloque a masa no molde, compáraa e saia da halva ata que se arrefríe completamente. Despois de aproximadamente 30 minutos, a dulzura oriental rematada pódese servir ao té quente.
Manteiga de cacahuete casero
Ingredientes:
- cacahuete - 200 g;
- noces - 30 g;
- azucre granulado - 100 g;
- vanillina - 1 sachet;
- aceite vexetal - 30 ml;
- fariña de trigo - 30 g;
- auga 80 ml;
- fariña de cacahuete - 20 g;
- follas de menta - para decoración.
Preparación
Secar as noces nunha tixola quente. Tamén nunha cacerola seca, quemamos as dúas variedades de crema a unha sombra de crema.