En busca dun prato tradicional para o té, sen dúbida, a elección cae na dirección da receita dos cogomelos. En primeiro lugar, este prato está dispoñible en versión sinxela e delgada, e en segundo lugar, é moi nutritivo e ao mesmo tempo inusualmente sabroso e económico. Sobre as receitas de noces con noces, imos falar neste artigo.
Mermelada de mel con noces
Ingredientes:
- fariña - 2 elementos;
- manteiga - 60 g;
- po de cocción - 10 g;
- mel - medio século;
- azucre - 1/3 dun século;
- ovos - 2 pezas;
- leite - 50 ml;
- noces - 50 g;
- canela, xenxibre molido - por pizca;
- casca 1/2 limón.
Preparación
Nun baño de auga poñemos unha cacerola con mel e manteiga, derreter os dous ingredientes, mexendo constantemente, engade azucre, cáscara e especias á mestura, elimina o recipiente do lume. Mesturando constantemente, introducimos ovos na mestura de mel. Engade as noces picadas. A fariña é tamizada cun po de cocción e engádense porcións aos ingredientes líquidos. Na masa acabada, engade o leite, unha vez máis mestúralo todo e vese nunha forma engrasada. Poñemos a alfombra de mel na precalentada a 180 grados durante 30-35 minutos.
Alfombra con froitos secos e froitos secos
Ingredientes:
- fariña - 160 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre medio século;
- po de cocción - 5 g;
- froitos secos (pasas, albaricoques secos, ameixas, froitos secos) a gusto.
Preparación
Os ovos baten co azucre na escuma e engádense á mestura de fariña en po. A masa preparada mestúrase con noces rebanadas e froitas secas e cocido a 180 grados entre 25 e 30 minutos.
Alfombra con noces e pasas
Ingredientes:
- leite - 1 elemento;
- fariña - 2 elementos;
- aceite vexetal: medio século;
- azucre - 160 g;
- po de cocción - 1 1/2 cunca.
- pasas - 1 puñado;
- nogueira - 1 puñado;
- cacao en po - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Despeje a cacerolita e leche ao lume e engade o azucre. Axiña que os cristais de azucre se disolven por completo, engade a manteiga ao leite e mestúranse. Nun recipiente separado, mestúrase seco
Pasas de auga quente cociñadas ao vapor e noces picadas aproximadamente cun coitelo. Pon os ingredientes preparados na mestura de leite. Comezamos a amasar a masa. A fariña tamizada en porcións engádese á mestura de leite, mexendo continuamente. Unha vez que a masa alcance a consistencia da crema agria, coloque nunha bandeja de cocción untada e coloque nun horno precalentado a 180 graos. Despois de 45-50 minutos , pódese levar un forno con pasas e noces do forno e servir á mesa.