Na cociña, un multivariador pode substituír varios electrodomésticos: un forno, un forno, un vapor. Co uso magistral de diferentes modos operativos, podes preparar os primeiros pratos, cereales, pratos fritos e cocidos, cazolas, bebidas, tortas, bolos e galletas. Vexamos un par de receitas de muffin nun multivariado.
Os muffins no multivariado pódense facer de dúas maneiras, asar ou cociñar para unha parella. Os muffins de vapor son máis tenros e suaves en consistencia, non teñen unha cortiza torrada. Tales muffins úsanse a miúdo na nutrición dietética ou para nenos pequenos.
Máis frecuentemente, por suposto, os muffins son cocidos de forma habitual. Por iso, ás veces é difícil abandonar unha codia fresca, unha cunca de café quente, sobre todo ao comezo dun traballo longo.
Muffin laranxa no multivariado
Ingredientes:
- fariña - 250 g;
- mermelada de laranxa - 150 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 150 g;
- po de asado - 2 cucharaditas,
- un paquete de azucre de vainilla;
- aceite vexetal sen olor - 100 g;
- leite - 180 g.
Preparación
Nun prato conectámolo, sen bater, un ovo, leite e aceite vexetal. No segundo prato cítanos a fariña con po de azucre, azucre e azucre de vainilla. A parte líquida é vertida gradualmente nunha mestura seca. Nos moldes preparados cunha culler, pór a masa a 1/3 do volume. No medio da proba cunha culler de té, ponse un pouco de mermelada de laranxa . Encima outra vez unha pequena masa para pechar a marmelada. Xire o multivárdago no modo "Baking". Ás ata que estean cocidos. Os muffins preparados deixan arrefriar durante 15-20 minutos, só entón sacamos dos moldes e serviuno sobre a mesa.
Moitas veces, a preparación de muffins e outras cociñas nun multivapor é moito máis lento que nun forno convencional. Polo tanto, despois do vencemento do tempo de operación establecido, o dispositivo debe configurarse por tempo adicional.
Muffins de chocolate cunha banana nun multivariado
Ingredientes:
- ovo - 1 peza;
- azucre - 1/2 cunca;
- manteiga - 100 g;
- crema de 10% - 1 vaso;
- chocolate negro - 100 g;
- fariña - 2 cuncas;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- sal e sosa - 1/2 cucharadita;
- 1 banana.
Preparación
Nun baño de auga disolvemos o chocolate, esperamos ata que se arrefríe un pouco. O ovo é batido con azucre, engadimos manteiga derretida, crema de temperatura ambiente, botemos chocolate. Mesturamos todo ben.
Carne a banana cunha bifurcación ata que estea lisa. Engadir á mestura con chocolate. Fariña cun po de cocción, para saturar con osíxeno,
Moldes para lubrificar o graxa con aceite e espolvorear cun manga ou pan rallado. Encha a masa á metade dos moldes. Ábamos no multivarquet, poñéndoo no modo "Baking". Comprobamos a dispoñibilidade cun pincho de madeira. Os muffins al horno déixanse no multivarquet para arrefriar durante 20 minutos. A mesa é servida con salsa doce.
Nótese que a masa é dourada só desde a parte inferior ao cocer. Para os muffins de chocolate no multivariado foron cocidos a ambos os dous lados, o produto debe ser revogado.