O feito de que o mel - un produto valioso con propiedades nutricionais e curativas, a humanidade coñeceu desde tempos antigos. Os filósofos gregos antigos chamárono "ouro líquido" en vista de gran valor, e os curandeiro trataron diversas enfermidades. De feito, o tratamento con este remedio é agradable para adultos e nenos, e moitas persoas reciben mel todos os días só por mor do pracer gastronómico. Non obstante, posuíndo unha masa de propiedades útiles, este produto pode, nalgúns casos, danar a saúde, porque, como calquera medicina, o mel ten as súas contra-indicacións e doses.
Contraindicacións ao uso do mel
- Intolerancia individual. Algunhas persoas non poden usar o mel por mor da excesiva sensibilidade a este produto. Como norma xeral, estas persoas teñen reaccións alérxicas a todos os produtos da apicultura. Pero ás veces a intolerancia maniféstase só a un certo tipo de mel. As reaccións indesexables ao mel móstranse en forma de erupcións cutáneas, nariz, náuseas, mareos e trastornos intestinais. En casos graves, despois de tomar o mel, pode producirse un choque anafiláctico.
- Diabetes mellitus. As persoas con esta enfermidade deben ter coidado co mel logo de consultar cun médico. Ademais, aconséllase aos diabéticos comer mel xunto cos panales. Isto débese ao feito de que a cera impide a absorción rápida de fructosa e glucosa no torrente sanguíneo, polo que non se producirá un forte salto no azucre.
- Enfisema dos pulmóns, asma bronquial, miocardite, tuberculose pulmonar, enfermidade cardíaca valvular. As enfermidades mencionadas son unha contraindicación para realizar inhalacións con mel.
- Unha dieta cunha restrición de carbohidratos. Porque Os hidratos de carbono son os principais compoñentes do mel, o uso deste produto está contraindicado en pacientes que recomendan unha dieta baixa en carbohidratos.
Contraindicacións temporais para o uso do mel:
- exacerbación da úlcera péptica;
- gastritis aguda;
- pancreatite aguda ;
- exacerbación da colelitiasis e urolitiasis;
- aumento da temperatura corporal superior a 38 ° C.
Cando a mel se converte en veneno?
Con forte calefacción (ao fundir o mel cristalizado, engadir ao té quente, cocer cociñar, etc.), o mel perde case todas as propiedades útiles, porque substancias bioloxicamente activas e encimas son destruídas. Ademais, durante a descomposición de azucres, que ocorre a altas temperaturas, produce oximetilfurfural. É unha sustancia tóxica que pode acumularse no corpo e envelenarlo gradualmente. Polo tanto, non é necesario someter este produto ao tratamento térmico, nin tampouco usar o mel fundido.
Hai que ter en conta que o mel de alta calidade non pode permanecer nun estado líquido por moito tempo, que se cristaliza gradualmente (excepto o mel dunha acacia branca). Se no inverno ves o mel líquido á venda, isto indica a súa falsificación ou o superenriquecido grave.
Normas terapéuticas do consumo de mel
A dose diaria de mel para un adulto é de 100 g (máximo - 200 g). A norma recomendada para nenos é unha culler de té (uns 30 g). Este importe debe dividirse en tres doses durante o día. O consumo de mel é mellor para 1,5 a 2 horas antes dunha comida ou 3 horas despois dunha comida.
Para fins médicos, o mel é tomado de forma disolta, xa que a penetración dos seus ingredientes no sangue e despois nas células do corpo é moi acelerada. O mel pode disolverse en auga lixeiramente quente, té, leite. Cando use este produto na dosificación recomendada e en ausencia de contraindicacións, non causará danos.