As pasas engadirán unha "zest" extra a calquera receita de cookies vella e probada e verdadeira, polo que as amas de casa adoitan usalo en tortas caseiras. E aínda así, grazas á súa dozura natural, a cantidade de azucre en galletas con pasas pódese reducir e ás veces ata completamente abandonada, o que seguramente terá un efecto positivo na súa cintura.
A receita de galletas de avea con pasas
Ingredientes:
- fariña de trigo - 1 elemento;
- Fariña de avea - 1 elemento;
- manteiga - 75 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 0,5 elementos;
- vainilla de azucre - 1 cucharadita;
- crema de leite - 5 culleres de sopa. culleres;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- pasas - 75 g;
- sosa - 0,5 culler de té.
- sal - 1 pizca.
Preparación
As uvas pasan con auga fervendo, volven a colador e mergúllanse cunha toalla de papel. A manteiga suavizada é mollada con azucre, sal e azucre de vainilla ata que se fai branca. Nós diriximos no ovo, engade a crema de leite e pasas. Despois de mesturar, introduce gradualmente fariña de fariña de avea (se non o é, pode esfregar flocos comúns de avea nun molinillo de café). A continuación, tamén en porcións, engade a fariña de trigo e sosa tamizada. A masa vira viscosa e pegajosa, só paramos cunha culler.
Cubra a tixola con pergamiño e aceite con manteiga. Cuchara ou coa axuda dunha xiringa culinaria formamos na pequenas galletas pequenas galletas, aplicalándolas un pouco coas mans molladas. Enviamos cocido nun horno precalentado a 200 graos ata ouro.
Galletas shortbread con noces e pasas
Ingredientes:
- fariña - 350 g;
- manteiga - 300 g;
- azucre - 2.5 culleres de sopa. culleres;
- pasas - 100 g;
- noces - 1 elemento;
- sal - 1 pizca.
Preparación
As froitas secas para un sabor máis lixeiro fritir lentamente nunha tixola seca e cortar cun coitelo nunha pequena miga. Mestura a manteiga amolecida con azucre nunha espuma branca exuberante. Introducir gradualmente pateado con fariña de sal, a continuación, noces e pasas. Blade, non mans, amasar unha masa grosa. Envíeo durante 10 minutos ao frío. Despois, coa axuda dunha culler redonda especial, formamos bolas pequenas e distribuílas nunha xunta de forno cuberta de pergamino. Dende arriba, coa axuda dunha bifurcación, achatamos os nosos koloboks e envialos durante 15 minutos para asar nun horno precalentado a 190 graos. Galletas con noces e pasas listas!
Galletas de cuajada e cenoria con pasas
Ingredientes:
- cenorias - 5 pezas;
- ovo - 1 peza;
- leite - 0,5 elementos;
- queixo cottage - 100 g;
- manga - 2 culleres de sopa. culleres;
- pasas - 0,5 elementos;
- canela - 1 cucharadita.
Preparación
Pasa por media hora a vapor en auga fervente, despois de secar cunha toalla de papel. As cenorias son limpas e friccionadas cun ralador fino. Estender nunha cacerola, verter o leite e cociña nun lume pequeno ata que estea suave. Ao final, engade canela. E cando o peso da cenoria se arrefriou, máis o imos frotar na liquidificadora. Separar whisk cottage con manga e ovo. Conectamos con cenoria e engade pasas. Amasamos unha masa brillante e perfumada. Porción, unha culler, colócaa nunha tixola cuberta de pergamino e cociña por aproximadamente media hora a 180 grados. Estas galletas de cenoria con pasas son ideais para os dietéticos que aman a cocción doméstica, porque son absolutamente seguros para a figura.