No inverno, as froitas máis accesibles despois das mandarinas son as mazás e as bananas. Pero se as mandarinas non poden usar todo por mor das súas propiedades alérxicas, as bananas e as mazás tamén se dan aos nenos pequenos. Como facer unha sobremesa de bananas e mazás, xa vos diremos agora.
Postre de inverno a partir de bananas e mazás
Ingredientes:
- mazás pequenas - 2 pezas;
- bananas - 2 pezas;
- pera - 1 peza;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- pasas - 40 g;
- té forte - 100 ml;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- crema 20% - 200 ml;
- coñac - 1 cda. culler;
- noz moscada.
Preparación
Pasas por té forte e forte. Cortamos mazás e peras en pequenos cubos. Poña a froita nunha tixola con manteiga e espolvese o azucre encima. Poñemos a tixola a lume medio e quéntea ata que o azucre se disolve. Agora espremer as pasas e estender a unha tixola con froita, remover e cociña durante 10 minutos. Se a sobremesa é para adultos, engade o coñac. Os moldes de pequeno tamaño engádense con manteiga, poñemos froitas preparadas neles, colocamos bananas cortadas en anacos e enchemos todo con crema. Espolvoree un pouco de noz moscada e cocer durante 15 minutos nun forno pre-Calefacción.
Postre de bananas, mazás e iogur
Ingredientes:
- mazás doces - 1 peza;
- banana - 1 peza;
- iogur - 100 g;
- azucre - a gusto.
Preparación
As mazás e as bananas coréronse en anacos pequenos. Entón os molemos cun liquidificador mergullado nunha masa homoxénea. A continuación engade iogur e mestura ben. Agregamos o azucre ao gusto, aínda que as froitas dan bastante dozura e polo tanto non se pode engadir azucre. Esta sobremesa pode ser tratada ata para un bebé.
Postre de cuajada de bananas e mazás
Ingredientes:
- queixo cottage - 100 g;
- mazás - 2 pezas;
- banana - 1 peza;
- bayas de groselha conxeladas para a decoración;
- azucre - a gusto.
Preparación
Limpemos o banano e cortámolo en rodajas. Mestúrao con queixo cottage e frotalo cun batidora. A gusto, engade azucre. As mazás son descascadas, o núcleo se extrae coidadosamente ea masa de banano-maca se espalla sobre as rodajas. E que as mazás non se ensombrezan, espolvea con zume de limón (20 ml de zume por 100 ml de auga). Decoramos a sobremesa con bagas de groselha conxelada de arriba.
Postre quente de bananas e mazás
Ingredientes:
- zume de mazá - 200 g;
- mazás - 2 pezas;
- banana - 1 peza;
- limón - 1 peza;
- varas de canela - 1 pc;
- azucre - 40 g;
- canela molida - pinch;
- sésamo - pinch;
- menta.
Preparación
Descasque a zedra cun limón e esfregue cun ralador fino. Saia 170 ml de zume de mazá na pota, engade canela e ferva nun pequeno incendio. Despeje o azucre na tixola, engade o zume restante e fúndelo. Cortemos mazás con rodajas, esfregámolo con limón, de xeito que as mazás non se escurecen e baixámolas en caramelo. Banana cortada en anacos e enviada tamén á pota. Postre espallado en pratos, espolvoreo con canela molida, sementes de sésamo e Despeje a salsa preparada. Decoramos unha sobremesa cálida de bananas e mazás con follas de menta.