O confiture de limón e xenxibre ten un sabor escaldante orixinal e, por suposto, quentarase nas noites xeadas de inverno. Pódese engadir de forma segura ao té como aromatizante ou simplemente espallar nun bolo suave con manteiga. A continuación, contarémosche como preparar confiture de xenxibre de limón de varias maneiras.
Confitura de limón laranxa con xenxibre
Ingredientes:
- laranxa - 1 peza;
- yellix - 5 g;
- xenxibre fresco - 150 g;
- limón - 1 peza;
- azucre - 1 colher de sopa.
Preparación
Con a casca de laranxa e limón coidadosamente descascada, espremea o zume de froitas e xógase nunha pota. Lavar o xenxibre, limpar, frotar nun ralador de melón e engadir ao zume. Tamén vertemos unhas culleradas de azucre, colóquenos o espesante de zhelix e anacos de laranxa e limón esmagados. Poña os pratos nun lume feble e ferva. A continuación, derramar o resto do azucre, mesturalo, ferverlo e fervelo nun pequeno lume durante un minuto. Despois diso, eliminamos o confiteiro do lume, arrefriámolo, colóquelo nun frasco pequeno ou cun fermoso vaso e servilo á mesa.
A receita do confeito de xenxibre de limón
Ingredientes:
- azucre - 200 g;
- limón - 2 pezas;
- raíz de xenxibre - 5 cm.
Preparación
Limóns lavados, a partir dun zume de froita espremer, eo segundo limón é branquear en auga fervente durante uns 10 minutos, ata que estean suaves. A continuación, arrefríeo a temperatura, cortámolo pola metade, elimine as sementes e xúngase o xesto de xenxibre pelado no molinillo de carne. Despois cambie a masa nunha cacerola, engada o zume de limón e cociña o confiteiro nun lume débil durante 20 minutos, ata que se espese. Despois diso, arrefriamos a mermelada, colócaa nun frasco e colócaa no frigorífico.
Confitura de limón con xenxibre
Ingredientes:
- limón - 3 pezas;
- raíz de xenxibre - 50 g;
- azucre - 250 g.
Preparación
Os limóns son lavados coidadosamente, cortan as puntas, corríronse en 4 partes e cada cuartel está cortado en rodajas finas. Jengibre limpar e picar a palla. A continuación, engade os alimentos preparados a unha cacerola, cubra con azucre, mestura e deixe de repousar toda a noite. Ao día seguinte ponse os pratos ao lume, ferva e cociña uns 5 minutos. Despois diso, arrefríe completamente o confiture e repita o procedemento 3-5 veces ata que as rodajas de limón tórnanse transparentes. A mermelada preparada vólvese en frascos limpos e almacénase nunha heladera. E cando creas o teu té favorito, engade unha culler de confiture de xenxibre e goza do sabor orixinal.