Galette con mazás

Unha galleta con mazá é unha sobremesa tradicional francesa, que tamén é moi fácil de preparar. Non me creas, vexa por si mesmo.

Receita de galletas con mazás

Ingredientes:

• mazás - 4 pezas;
• crema frangipani - a gusto;
• manteiga - 30 g;
• azucre granulado - 0.25;
• canela - 1 cucharadita.

Para a proba:

• manteiga - 90 g;
• ovo - 1 peza;
• azucre granulado - 0.25;
• Almendras forestais - 0,5 elementos;
• fariña - 2 culleres de sopa. culleres.

Preparación

Primeiro imos preparar unha masa contigo. Para iso, coloque a manteiga na tigela do procesador de alimentos, despeje o azucre e bata todo a unha masa homoxénea. A continuación, engade a fariña, engade améndoas e bata máis. Ao final, introducimos na masa un ovo de galiña e mesturalo ata que sexa uniforme. Fornecer ata 200 grados, tirar a masa e cortar o círculo. Lubrímaa á vontade coa crema preparada de frangipani. As mazás son limpas, cortadas en franxas finas e espalladas desde arriba, ao redor da volta. Espolvoree a biscoito con manteiga derretida, espolvoreo con canela e colócaa na tixola cuberta de pergamiño. Ás o prato nun horno precalentado durante uns 20 minutos e servilo nunha mesa con rodajas de mazás e unha bola de xeado .

Comendo galletas con mazás

Ingredientes:

Para a proba:

• auga fervida - 0,5 elementos;
• aceite de oliva - 0,5 elementos;
• fariña de trigo - 0,5 elementos;
• fariña de centeo - 1 elemento;
• salvado - 0,5 p .;
• azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
• sosa - pinch;
• sal de mar - 0,5 cucharadita de sopa.

Para o recheo:

• pasas de luz - 2 pizcas;
• Canela molida - 2 cucharaditas.
• noces - 1 elemento;
• azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
• zume de limón - 30 ml;
• mazás - 700 g.

Preparación

Mestura todos os ingredientes secos e fai unha ranura. Mestura a manteiga con auga fervendo e suavemente Despeje a lunochku ata unha mestura seca. Con movementos rápidos, amasar a masa suave e deixala durante media hora para descansar. As noces son esmagadas. As mazás son lavadas, limpas cunha toalla, peladas, cortadas en rodajas finas e espolvoreadas con zume de limón.

Descanse e arrefríe a masa laminada e desprazada coidadosamente sobre o forno. No centro, espolvoreo con noces picadas, coloque mazás na parte superior, arroxa pasas , espolvoree con azucre, canela e xira coidadosamente a masa cara a arriba. Bolo o bolo a 185 graos por aproximadamente 30-40 minutos ata que estea cocido. Isto é todo, increíblemente deliciosa e sorprendentemente perfumada con mazás, listo!