Por que non se trata a si mesmo e á familia con deliciosos bollos perfumados para o té, polo menos ocasionalmente. Incluso os que seguen rigorosamente unha dieta, ocasionalmente queren emocións positivas e golosinas. A mellor opción: tortas caseiras, por exemplo, bollos con azucre. Os bollos son unha especie de bollos, moitas veces co recheo. A versión máis sinxela do recheo é o azucre, sempre está na facenda. Os bolos máis deliciosos están feitos a partir de masa de manteiga, esta receita vale a pena comezar.
Manteiga Buns
Ingredientes:
- levadura - 25 g;
- azucre - 0,5 vasos + 1 vaso;
- canela - 1 saco (opcional);
- fariña de trigo en / s - 0,6 kg;
- sal - 1 pizca;
- leite integral - 1 vaso;
- polo de ovo - 2 pezas. + 1 peza;
- O aceite campesiño é de 120 g.
Preparación
A masa prepárase en varias etapas. Primeiro coloque a culler: o leite quéntase a temperatura corporal ou un pouco máis, verter a levadura. Engadir 2 cucharadas de fariña e azucre, revolver e agardar ata que se forme unha capa de escuma sobre o líquido. A segunda etapa é amasar a masa. Nunha tigela profunda, bate os ovos con sal. Cando se escurecer, engade gradualmente media cunca de azucre e manteiga derretida. Despois de que a mestura fose homogénea, engade a culler ea fariña tamizada. A fariña pódese tamizar directamente nunha tigela, durante a amasar a masa. A masa preparada debería definitivamente subir - subir, o volume xeralmente aumenta 2-3 veces, polo que esperamos. A terceira etapa é a produción de bollos. Se engades canela, mestúrao con azucre. Masa amasar, cortada en pequenos grumos. Cada masa é rolada no bolo. Espolvoreo de azucre moi abundante, o recheo debe ser moito. Colapso do rolo e entón podes activar a fantasía. Pode cortar o rolo no medio e abrir as capas como follas dun libro. Podes cortar o rolo pola metade, poñelo nunha bandexa de cocción e aplicalo ligeramente. Recibirás unha especie de "rosetón". Pode dobrar rolos inmediatamente a partir de dous lados, e logo cortar en rodajas cun paso de aproximadamente 3 cm - haberá orellas. En xeral, inclúe imaxinación e crenza audaz. Os tréritos se espallan nunha tixola de graxa engrasada, graxa con ovo batido e saen. A cocción definitivamente debe facerse antes de ir ao forno. Os panecillos de leite con azucre son cocidos rapidamente, preto de media hora de media, pero se os pans son pequenos, poden chegar a tempo antes, aproximadamente un cuarto de hora aproximadamente. Bolos moi saborosos con canela e azucre a leite ou café. Con todo, para o té habitual, para compotas de froitas e bebidas máis exóticas como o rooibos ou o mate, tamén caben.
Plush con sementes de amapola e azucre - receita
Pode cociñar a masa para os bollos e dun xeito libre, se non hai tempo de esperar. Obteña os deliciosos bollos saborosos con azucre, a receita non é moi diferente.
Ingredientes:
- Leche - 0,5 litros + 1,5 cunca;
- fariña en / con calidade branca - 5-6 vasos;
- Aceite "campesiño" - 150-170 g;
- ovo - 4 pezas. + 1 peza;
- azucre branco - 2 cuncas;
- amapola - 1 vaso;
- levadura - 30 g;
- vanillina - 2 sobres;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Sacuda a levadura, enche con leite morno (0,5 litros). Os custos de leite quentan ata uns 40 graos.