A abundancia de mazás e invita a preparar deliciosas, delicadas e fragantes tortas. Charlotte en kefir e con base nunha masa de biscoito, pastelería e rolos de masa de levadura. Todo iso é delicioso, pero ás veces quere algo inusual e completamente novo.
Masa de caldo
Se queres cocer un prato útil e saboroso inusual, use a masa de queixo para unha torta. Non é difícil cociñalo.
Ingredientes:
- azucre granulado branco - 2/3 cunca;
- queixo cottage 15-20% sen grans - 200 g;
- o ovo é grande - 3 pezas;
- aceite "campesiño" ou margarina para cocción - 100 g;
- fariña de calidade a partir de trigo de graos sólidos - 1 vaso;
- po de cocción / refrixerante (redimido) - 1 sobretaxa / ¼ cucharadita de culler de sopa;
- Vanillina - 1 sobre.
Preparación
A masa con queixo cottage para un pastel con mazás se amasa rápidamente, de xeito que resultou fácil e non se estoupou. Azucre (pode moer en po) moler con aceite brando. En principio, para a proba, é mellor usar a margarina; con iso, a masa resulta máis suave. Na masa póñense en po, vainilla, queixo ralado e ovos. Sexa rápido para permitir que os ingredientes sexan combinados, a continuación, engade a fariña peneirada en porcións e mestura suavemente. É posible mover a masa en forma engrasada, subir as rodajas de mazás e cocela; a masa para que o bolo con queixo se prepare rapidamente (só tres cuartos de hora, eo bolo pode ser servido polvorizando polvo).
Masa, como biscoito
A torta de mazá, a masa para a que se cociña co queixo cottage, pode ser semellante ao pastel.
Ingredientes:
- manteca casera feita a partir de leite non elaborado - 0,4 kg;
- soda hidratada - 1/3 cunca;
- harina tamizada de trigo de tipos sólidos - preto de 2.5 vasos;
- maionesa sen oliva ou sabores "Provansal" - 1 paquete pequeno (250 g);
- ovo da máis alta calidade - 4 pezas;
- azucre de area - 200 g;
- Confitura ou mermelada de mazá - 1 jarra.
Preparación
A masa lixeira e esponxosa baseada no queixo cottage para pastel, a amasar tamén é moi rápida. O queixo cottage molécese á suavidade, conduza nos ovos, derrama azucre e refrixerante. Bata para obter unha masa homoxénea. Pode engadir a vanillina e unha pitada de sal, será aínda máis delicioso. Poñemos maionesa (non nos facemos fáciles - non é útil, ademais, é necesario que a graxa sexa a proba), mesturamos e engadimos fariña en porcións. Asamos unha masa para pasteis con queixo cottage no forno a unha temperatura de 180 a 200 graos - depende da densidade da masa. Despois de 40 minutos, comproba a masa. O bolo dourado é eliminado, arrefriado e cortado en 2 partes. Separe os bolos con mermelada de mazá e decorar o bolo con xeo ou po. Podes usar mazás caramelizadas como recheos: incluír fantasía.