A Turquía é unha carne saborosa e moi útil. Contén unha gran cantidade de ferro, calcio, sodio e vitaminas. Esta variedade de aves é dietética. Descubramos como cociñar pilaf con pavo.
Receita pilaf de pavo con Damasco secos
Ingredientes:
- filete de pavo - 1 kg;
- arroz - 300 g;
- cenorias - 2 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- aceite de oliva - 60 ml;
- sal marina - 1 cucharadita;
- curry - 1 cucharadita;
- zir - 0.5 culleres de té;
- Barberry seco - 0,5 cucharadita de té.
- albaricoques secos - 100 g;
- allo - 3 dentes.
Preparación
Para cociñar o pilaf nun forno cun pavo, enxaguamos a carne ben, cortámola en anacos pequenos, elimina as espumas e as venas. Puré de pementa deshidratada de cenoria e cebola - cubos grandes. Nunha cacerola cun fondo groso, verter o aceite, a calor, espallar as cenorias con cebola, engadir un pouco de sal, de forma que os legumes sexan alocados zume e non queimados. Vexetais de repolo por 15 minutos e logo cambie a un prato. Nunha cacerola co aceite restante poñemos a carne preparada previamente, fríea durante uns 5 minutos, mexendo a lume alto. A continuación, o lume redúcese ao mínimo e extinguido cunha tapa pechada por outros 30 minutos.
A continuación, coloque unha capa plana de arroz, verduras estofadas e Damasco lavados. O allo limpa e os dentículos enteiros quedan atrapados en pilaf. As especias e a salsa de sal nun vaso de medida, engade auga quente, mestúrase e suavemente vese ao bordo dos pratos. Unha tixola de asado turco está cuberta cunha tapa e preparamos o prato durante 30 minutos.
Pilaf do pavo en multivariedade
Ingredientes:
- filete de pavo - 0,5 kg;
- arroz - 2 elementos;
- bulbo - 2 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- folla de laurel - 2 pezas;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- Especias para pilaf - 2 culleres de té.
- zira - a gusto;
- allo - 2 dentes;
- sal a gusto;
- greens - se o desexa.
Preparación
Considere outra opción, como cociñar pilaf do pavo. Nós vertemos o aceite vexetal na tixela do multivariado. As cebolas e as zanahorias son limpas e trituradas con paja. Pasamos os vexetais no bol ao multivariante, establecendo o modo "Quente".
Despois do sinal de prontidão, a tapa do dispositivo non se abre por outros 40 minutos e logo mesturamos todo cunha culler de madeira. Servimos o preparado pilaf do filete de pavo quente co té verde fresco.