Schnitzel feito de carne picada - receitas deliciosas, sinxelas e orixinais para todos os días

Schnitzel feito de carne picada - unha saborosa delicadeza de carne, que se asemella a unha chuleta. Só aquí este produto faise máis plano, e no recheo tampouco engade pan en absoluto, ou poña un pouco. Este prato pode prepararse a partir de calquera tipo de carne, carne, carne de porco e aves.

Como cociñar o schnitzel a partir de carne moída?

Schnitzels deliciosos feitos con carne picada son rápidos e non difíciles ao mesmo tempo, pero aínda necesitas certa destreza, de forma que os produtos son deliciosos e non se desmoronan durante a cocción. Seguindo as recomendacións que se presentan a continuación, todo sairá necesariamente por primeira vez.

1. A carne picada para schnitzels está mellor preparada por ti mesmo.
2. Para facer produtos en proceso de freir a forma ben conservada, o forcemeat debe ser desaconsellado axeitadamente.
3. Se desexa que os produtos teñan unha cortiza crocante, despois de desmoronarse con fariña de rosca, volva a pechar a peza no ovo e volva rodala en pan rallado.

Como cociñar o schnitzel a partir de carne picada nunha tixola?

Schnitzel de forraxe de porco apreciarán a todos os amantes dos pratos de carne. Non inclúe nada, salvo a carne pura, pero porque non sae demasiado seco, debes escoller carne de porco con franxas de graxa. Póñase en contacto as migas de pan, pódense facer a si mesmo, cortando o pan seco en migas.

Ingredientes:

• carne de porco picada - 350 g;
• ovos - 2 pezas;
• migas de pan - 4 culleres de sopa. culleres;
• aceite para fritir;
• sal;
• pementa.

Preparación

1. Sal picada, pementa, mesturar e desalentar.
2. Cando a masa convértese en plástico, divídea en 4 partes e xira cada unha nun bolo plano.
3. Os ovos son forked cun garfo e mergullado neles.
4. En ambos os dous lados cobre-los con pan rallado e fríese en aceite por ambos lados.

Schnitzel feito a partir de carne picada no forno - receita

Schnitzel de carne moída, a receita que se presenta a continuación, prepárase a partir da polpa de carne de porco e carne. A cebola en carne picada pode ser simplemente picada ou picada nunha moedor de carne. Dende o número especificado de compoñentes, terás 4-5 porcións de comida abundante e deliciosa. Servir á mesa con calquera prato auxiliar ou ensalada de verduras.

Ingredientes:

• carne de porco e carne de porco - 500 g;
• ovos - 2 pezas;
• cebola - 1 cabeza;
• migas de pan - 1 vaso;
• crema - 40 ml;
• sal, pementa.

Preparación

1. A preparación do schnitzel a partir de carne picada comeza co feito de que a carne e as cebolas son moídas nun moedor de carne.
2. Conduce en 1 ovo, coloque sal, especias, crema e mestura.
3. A masa resultante descárgase, formanse palancas planas.
4. Desmonte-los no ovo e as galletas.
5. Primeiro os schnitzels son fritos, e despois colócanse nunha bandexa de cocción e a 180 graos cocer durante 10 minutos.

Schnitzel feito de carne picada como no comedor

Schnitzel de carne picada, como no comedor, moitos lles gusta. Aínda que se sabe que ademais do compoñente da carne, engadiuse moitos outros compoñentes. Preparando produtos para esta receita, podes estar seguro de que todos os fanáticos da comida de Stolovskaya só che gustarán.

Ingredientes:

• forcemeat - 500 g;
• cebola - 1 peza;
• pan negro - 200 g;
• allo - 1 dente;
• ovos - 2 pezas;
• migas de pan;
• aceite.

Preparación

1. O pan negro está empapado, engádeo ao recheo.
2. Alí tamén se situaron as cebolas eo allo.
3. Conduce os ovos, sal, engade especias, mestura ben e desanima.
4. As mans húmidas forman chuletas planas, rolo en pan rallado e, en ambos os dous lados, freír o schnitzel como no comedor de picado a rosado.

Schnitzel de carne de carne picada - receita

Schnitzel de carne molida a primeira vista pode parecer unha chuleta regular. Por unha banda, a composición ea verdade son similares, porque se utilizan todos os mesmos produtos, pero o propio proceso de cocción é diferente. Neste caso, un pastel fino está formado a partir de carne picada, que é entón panificada e rapidamente frito en aceite quente.

Ingredientes:

• carne molida - 800 g;
• migas de pan - 100 g;
• cebolas - 150 g;
• leite;
• ovo - 1 peza;
• sal,
• pementa.

Preparación

1. Mestura de pan mollada en leite e, a continuación, espremer.
2. As cebolas son moídas nunha moedor de carne.
3. Combina a carne picada con cebola e pan, sal e pementa.
4. Mesturar coidadosamente a masa, bater e dividir en bólas.
5. Desmonte-los en ovos batidos, e despois espárgase nun prato con pan rallado e, rolando a peza nun recipiente con pan rallado, convérteo nun delgado bolo plano.
6. Fritir o schnitzel a partir de carne molida a ambos os dous lados ata que estea cocido.

Como cociñar o schnitzel do pollo?

Schnitzel de pollo picado será a gusto mesmo para aqueles que xa están bastante cansados ​​de polo. Ao cociñar a cúrcuma picada, dá ao prato unha picante e unha cor rica. Se o desexa, tamén se pode engadir un pouco deste temperado ao pan rallado para que as lavadoras planas sexan máis brillantes e máis apetecibles.

Ingredientes:

• pollo picado - 600 g;
• ovos - 3 pezas;
• sal, pementa;
• cúrcuma - pinch;
• migas de pan - 100 g.

Preparación

1. O mince colócase nunha tigela, sal, pementa, colócase a cúrcuma e mestura.
2. Superar por separado os ovos.
3. As migas son derramadas no prato.
4. Cunhas mans húmidas, recollen un pouco de carne picada, rolán a pelota e preséntaa para facer un bolo fino.
5. Desmonte-lo nun ovo batido, coloque nun prato con pan rallado e esfúmase por ambos lados.
6. Fritir o schnitzel a partir de carne picada nun aceite ben quente de dous lados a unha cor ruborosa.

Schnitzel de carne picada con receita de ovo

Schnitzel feito de carne picada con ovo - delicadeza é inusual, moi satisfactorio e, ademais, tamén é fermoso. A gran vantaxe desta delicadeza é que non se frite en aceite, pero cocido no horno e, polo tanto, resulta menos calórico e máis útil. En vez de carne de porco, tamén pode usar outra carne.

Ingredientes:

• porco - 700 g;
• Bulbo grande - 1 pc;
• rolos - 100 g;
• leite - 100 ml;
• ovos - 9 pezas;
• sal, pementa.

Preparación

1. Encharcado en rolo de leite, a carne, as cebolas pasan por un triturador de carne, sal, pementa e dirixir o ovo.
2. Con coidado, todos están vymeshivayut.
3. Do forcemeat forman tortas planas oblongas planas, faga unha pequena ranura no centro.
4. Separe as tarugos nunha tixola e asar 20 minutos a 180 grados.
5. A continuación, o ovo é conducido no oco e preparado por outros 15-20 minutos.

Schnitzel recheo de queixo

Schnitzel de carne picada, a receita máis presentada, prepárase a partir de pavo. A carne deste paxaro considérase moi livián, útil e saborosa e, polo tanto, os produtos a partir del tamén serán apetitosos. Neste caso, o produto é fritido nunha tixola, pero tamén se pode asar un schnitzel a partir de carne picada no forno, especialmente se o prato está preparado para nenos.

Ingredientes:

• forcemeat de pavo - 300 g;
• auga 20 ml;
• ovo - 1 peza;
• migas de pan;
• queixo duro - 50 g;
• aceite.

Preparación

1. Sal picada, pementa, mesturar e desalentar.
2. Formar tortas planas.
3. O ovo é derrotado, un pouco de auga é derramado e mesturado.
4. Mollou primeiro o schnitzel con carne picada na mestura preparada, e despois rolar en pan rallado e fritir en aceite por ambos os dous lados.
5. Minutos de 5 para ler, espolvorear os produtos con queixo ralado e cociña ata que se derrita.