A salsa de tomate case sempre é xenial. Pode facer calquera prato máis delicioso. Como facer salsa de tomate con albahaca, lea a continuación.
Salsa de tomate con albahaca para o inverno - receita
Ingredientes:
- tomates maduros - 800 g;
- cebola - 130 g;
- follas de albahaca - 7 pezas;
- aceite refinado vegetal - 50 ml;
- allo - 3-4 dentes;
- verdes frescos de perejil - 20 g;
- sal, pementa, azucre.
Preparación
En tomates facemos un corte cruzado desde arriba. Durante aproximadamente un minuto mergémolo en auga fervente e despois enxágüe con auga fría. Agora as peles de tomate poden ser facilmente eliminadas. A continuación, os tomates pelados son cortados arbitrariamente. As cebolas son limpas e picadas en grosor. Picar albahaca e perexil. Pon todos os ingredientes preparados na liquidificadora, aquí engadimos allo, sal, azucre e pementa. Transformamos todo isto nunha masa homoxénea. Engade o aceite vexetal, coloque o lume e deixe ferver. Cociñamos a salsa de tomate con ajo e albahaca durante uns 25 minutos, logo vemos sobre frascos e corcho.
Salsa de tomate italiana con albahaca
Ingredientes:
- cebola - 130 g;
- talos de apio - 1 peza;
- ramas de albahaca fresca - 2 pezas;
- cenorias - 150 g;
- tomates carnosos - 4,5 kg;
- sal - 30 g;
- aceite de oliva - 40 ml.
Preparación
As verduras son limpas e opcionalmente cortadas. Nunha pota profunda, quente o aceite de oliva, estofeu os legumes nel durante uns 5 minutos, engade os tomates cortados en rodajas. Despois de ferver, cociña por aproximadamente unha hora. Entón obtemos a masa resultante, volvemos a ferver e cociñamos por preto de 2 horas, mexendo ocasionalmente. Agora engade sal e mestura. Salsa inmediatamente derramado en frascos, en cada un colócase unha folla de albahaca e inmediatamente corcho. Nós ocultar os frascos, deixe a salsa fresca e despois eliminámola para almacenar.
Salsa de tomate con albahaca - receita
Ingredientes:
- tomates maduros carnosos - 1 kg;
- allo - 2 dentes;
- azucre - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 25 ml;
- albahaca - 1 manojo;
- sal.
Preparación
Os tomates son meus, o inxerimos con auga fervendo, pelemos a casca e corremos en rodajas. Na cacerola, quemamos o aceite, colócalles o ajo picado e un pequeno transeúnte. Engade os tomates e cociña por preto de media hora cun pequeno incendio. Engadir a albahaca picada, sal, azucar. 10 minutos de cocido e chop ata que estea lisa cun liquidificador mergullado. De novo, deixe a masa ferver. Se a consistencia xa é necesaria, vértese a salsa preparada sobre os frascos e inmediatamente a cortiza. Mantéñea mellor co frío.