Se pode ser considerado un exército de admiradores do sabor inusual e brillante deste vexetal, as receitas para cociñar apio deste material serviranlle ben.
Puré do apio - receita
Se che gusta a puré de patacas, pero queres librar o teu menú de carbohidratos simples innecesarios, que son ricos en tubérculos de pataca, entón intenta cociñar puré a partir de apio raíz. As patacas con puré de apio son as mesmas cremosas e homoxéneas que as patacas.
Ingredientes:
- unha gran raíz de apio - 1 peza;
- manteiga - 55 g;
- crema - 45 ml.
Preparación
Para macerar non sae excesivamente acuoso, apio en cubitos mellor para escaldalo sobre o vapor. Cando os anacos se amolven, látelos cun batidora cunha manteiga e crema, como unha pataca normal. Sae ao gusto ao final da cocción.
Ensalada de tallos de apio - receita
Os tallos de apio son considerados entre os máis útiles entre todas as verduras. Todo debido ao alto contido de fibra dietética, efecto beneficioso sobre o tracto gastrointestinal. Suxerímoslles incluír na túa dieta dentro desta sinxela ensalada.
Ingredientes:
- Filete de pollo cocido - 330 g;
- maionesa - 65 g;
- crema agria - 35 g;
- apio - 3 puntas;
- ovos - 4 pezas;
- zume de limón - 5 ml.
Preparación
Ferva os ovos, refreda e chuleta. Corte os tallos de apio en pequenos cubos. Por analoxía, corte e filete de pollo. Mestura ingredientes de ensalada preparados xuntos, sazonar con zume de cítricos e sazón con maionesa con crema agria. Condimentar a ensalada antes de servir e engadir verduras frescas se o desexa.
Sopa de apio para perda de peso - receita
A receita do gazpacho con apio - sopa fría italiana clásica - debería incluírse en calquera menú de dieta. Ademais do sabor tremendo, este prato tamén é capaz de satisfacer o fame durante moito tempo.
Ingredientes:
- tomates - 680 g;
- cebola vermella - 85 g;
- pepino fresco - 1 peza;
- pementa doce - 65 g;
- talos de apio - 2 pezas;
- cebola de allo;
- vinagre de viño - 45 ml;
- aceite de oliva - 30 ml;
- puñado de albahaca;
- zume de tomate - 470 ml.
Preparación
A preparación é elemental e reduce o azoute simple de todos os compoñentes coa axuda dunha batidora de alta velocidade. Cando a masa alcanza o grao de homoxeneidade desexado, a sopa pode ser servida a vontade, complementada con xeo triturado.
Zume de apio - receita
Ingredientes:
- pepino - 115 g;
- mazás - 280 g;
- tallos de apio - 340 g;
- brócoli - ½ cabeza;
- puñado de perejil;
- xenxibre ralado - 1 colher de chá.
Preparación
Se tes unha espremedora, entón omita todos os ingredientes á súa vez. En caso contrario, use unha licuadora. Borra todo xuntos en puré e exprésalo a través da porción de Gaze.
Gratinado a base de apio raíz - receita
Entre as receitas para pratos con apio raíz, esta variación do gratén francés é máis orixinal. No seu cadro, apio e anacos de pataca son cocidos nunha salsa de crema e cubertos de queixo. Recibe un guarnición orixinal e moi asequible.
Ingredientes:
- raíz de apio - 1 peza;
- patacas - 390 g;
- limón - 1 peza;
- cebola - 65 g;
- cenorias - 45 g;
- porros - 85 g;
- crema - 530 ml;
- caldo de verduras - 115 ml;
- manteiga - 45 g;
- dentes de ajo - 2 pezas;
- queixo ralado duro - 2 culleres de sopa.
Preparación
Empregando un cortador, cortar o apio pelado e as patacas. Espolvoree as verduras con limón e asume a salsa.
Spasertuyte anacos de cenoria e porro, desprázanse con caldo de crema e verduras, e despois aderezos e engade puré de ajo.
Lubricar o prato de cocción cun anaco de manteiga e estender os vexetais nel. Despeje toda a salsa a base de crema e cubra cunha capa de queixo ralado. Cubrindo con folla, cociña por media hora a 190 grados, despois retire a folla cuberta e continúe a cocer por outros 15 minutos.