Salsa de tomate para o inverno na casa

É bo facer máis pezas no verán. Entón, no inverno, será posible comer deliciosos e útiles produtos de preparación propia. Como preparar a ketchup para o inverno na casa, lea a continuación.

Ketchup casero con mazás para o inverno

Ingredientes:

Preparación

O ketchup necesita tomates densos e maduros. As mazás son variedades adecuadas "Antonovka" ou outras agrias. Tomate e mazás mina, corte-los en rodajas e cociña a lume baixo ata que estea suave durante aproximadamente 1,5 horas. A continuación, arrefriar a masa e esmagala nun puré. De novo, coloque a masa nunha cacerolita, sal, coloque o ajo picado, saharim e esponjas. Para ferver, ponse a lume baixo e cociña por preto de media hora cun pouco de ferver. A masa debe axexarse ​​periódicamente. Ao final, despeje o vinagre. A ketchup preparada para o inverno de tomate e mazás distribúese sobre frascos preparados e cubertos con tapas metálicas.

Inicio de ketchup para o inverno "Fingers lick"

Ingredientes:

Preparación

As verduras son boas para min. Os tomates corremos as rodajas. Pementa limpa e corte arbitrariamente. As cebolas purificadas tamén se cortan en varias pezas. Todas as verduras son moídas nunha licuadora ou nun moedor de carne. Poñemos a misa sobre o lume e, quentando a lume baixo, deixámolo ferver. Cociña no mesmo lume baixo por preto de 2 horas. A continuación, engade todos os outros ingredientes, fíjese e cociña ata que estea espeso. Cubrimos os frascos con salsa de tomate e rolos.

Preparación de ketchup na casa para o inverno

Ingredientes:

Preparación

As ameixas e as verduras son mina. Elimina as sementes das ameixas, descasca os pimientos das sementes. Cortámosnos e corremos ata a suavidade das verduras durante uns 40 minutos. A continuación, volvemos a masa a puré, esmagala cun batidora ou limpa-la a través dunha peneira e repórtaa nuevamente nun prato, sal, engade o ajo machucado, o azucre e o ferver durante outros 15 minutos. Finalmente botamos o vinagre e botemos a salsa de tomate para o inverno.