¿Cal é a sopa con albóndegas? É coñecida por todas as anfitrionas, pero sabes que podes cociñar a sopa con carne picada: unha fame densa, abundante, perfumada e ben satisfactoria. O prato vólvese rico e denso, seguramente agradará aos vosos homes e, no inverno, gustarache toda a familia. Como facer sopa de carne moída? Máis sinxelo que sinxelo. E imos compartir contigo os seus segredos.
Sopa con carne picada - receita
Unha boa alternativa á sopa con albóndigas é a sopa con carne picada. Ademais, non tes que rolar bolas e, polo tanto, e loitar pola cantidade de albóndegas no prato, o que sempre é un pouco.
Ingredientes:
- forcemeat - 1,5 kg;
- arroz - 1/2 cunca;
- patacas - 3 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- sal, especias - a gusto;
- pasta de tomate - 3 culleres de sopa. culleres;
- verdes.
Preparación
Para a preparación da sopa, pode levar carne de porco e moída. Fritemos nunha tixola coa adición de pasta de tomate, sal e especias. Se tes un adzhika seco, podes experimentar e engadir unha sopa de sopa. Ralentizamos a cenoria e engádeo nunha tixola separada. O arroz é ben lavado, vertido nunha cacerolita, vertido con auga e cociña ata a metade cocido, entón arroxámolo as patacas cortadas en rodajas e tamén cociñamos ata mediados. Agora engádelle á sopa carne picada, cenoria e siga cociñando ata que as patacas estean listas. Ao final da cocción arroxamos unha folla de laurel, apaga o lume e dáche a sopa con carne picada para infundir uns 15-20 minutos. Ao servir, Despeje verduras finamente picadas en cada prato.
Por certo, esta receita ten unha variación: unha sopa de queixo con carne picada, resulta moi delicada e perfumada. Só hai que derramar un pouco de crema na pota, engadir o queixo ralado, mesturar coidadosamente e picar a sopa co queixo e engadir o queixo.
Sopa con carne picada nun multivariado
Se es un feliz propietario dun multivariado, entón, sen dúbida, capta a preparación da sopa con carne picada.
Ingredientes:
- forcemeat - 500 g;
- cebola - 1 peza;
- patacas - 4 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- sal, especias - a gusto;
- verdes.
Preparación
As verduras son boas para avar, limpas e cortadas en rodajas. Entón poñémolo no multivariado, encheuno con auga e cociña por uns 20 minutos no modo de "apagado". A continuación, coloque carne picada en anacos pequenos, sal, agregue as especias e deixe prepararse durante outros 30 minutos no mesmo modo. Ao final da cocción arroxamos os verdes finos picados e desactívallos. Unha sopa perfumada e deliciosa lista!