Ofrecémoslle comer fichas caseras. Usando as nosas receitas, podes facer a túa propia fermosa alternativa ao produto adquirido, que, a pesar do seu gusto tentador, non ten unha gloria moi halagüeña, grazas aos aditivos e impurezas nocivos que contén.
Receita de patacas fritas na casa no forno
Ingredientes:
- tubérculos de pataca - 0,5 kg;
- aceite de oliva refinado - 35 ml;
- Hierbas secas provenzales - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Os tubérculos de pataca lavados desprendéranse das peles, enxágonan de novo e, empregando un coitelo especial para vexetais, coréronse lonxitudes finas. A continuación, coloque as rodajas de pataca resultantes nun recipiente profundo, engada media porción do aceite de oliva refinado e, axitando suavemente, distribuíla coidadosamente uniformemente sobre a superficie da pataca. Agora poñemos unha folla de pergamino na bandeja para hornear, aceite e espallou as franxas de pataca nunha soa capa. Poñámolas nun horno precalentado a 200 graos e podes soportar baixo un réxime de temperatura, ata que as patacas cambien a cor ata o dourado.
Poñemos as patacas fritas no prato, cámbialo con sal e seco e comproban as herbas provenzales.
Chips na casa no microondas
Ingredientes:
- tubérculos de pataca - 0,5 kg;
- especias - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Como na miña anterior receita, limparemos e cortaremos rebanadas finas de tubérculos de pataca. Entón cubrimos o prato cunha folla de pergamino lixeiramente engraxada e colóquea sobre unha lonxa de patacas. Submarémolos da parte superior con servilletas da humidade, saborearemos a sal e os condimentos e especias desexadas e poñeras no forno de microondas. Para a preparación de chips, seleccione o programa de microondas por tres minutos e despois transfire o dispositivo nun modo combinado e cociña por outros cinco minutos.
Poñemos as papas terminadas nun bol e podemos comer.
Chips simples na casa nunha tixola
Ingredientes:
- tubérculos de pataca - 0,5 kg;
- aceite vexetal refinado - 500 ml;
- especias e especias - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Os chips cocidos na tixola non son tan útiles coma no forno e microondas, pero o seu sabor é o máis próximo ao que estamos acostumados a probar na cadea de venda polo miúdo. Entón, imos comezar. Os tubérculos de pataca lavados limítanse, rebanadas finas e engádense en aceite fervendo, vertidas nunha tixola. É moi importante observar a seguinte regra: as franxas de pataca non deberían poñerse en contacto entre si, se non, o resultado será patacas fritas e patacas fritas non crujientes.
Cando as rodajas de pataca quedan douradas, extraídas do aceite nunha toalla ou toalla de papel para desfacerse do exceso de graxa e na pota colocamos a seguinte porción.
As papas acabadas son tomadas a gusto con sal e as especias desexadas e pode probar.
Papas caseras crujientes
Ingredientes:
- tubérculos de pataca - 0,5 kg;
- aceite vexetal refinado - 500 ml;
- especias e especias - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Preparado correctamente, as patacas coréronse en rodajas e descansan durante uns minutos cun frío
Cubrimos a cazola cunha folla de pergamino e espallámolo as patacas fritas. Coloque a táboa nun forno acalorado a 200 graos e manteña por cinco a sete minutos. Durante este tempo, os chips finalmente se secan e fanse máis dourados.