Dado o clima estacional, o desexo de quentar cunha sopa calorosa e calorosa é bastante natural, pero como a maioría das sopas garanten só unha curta saturación debido ao alto contido de líquido, recomendámoslle preparar unha sopa espesa con boliñas para afastar o sentimento de fame durante longas horas. Ler como facer sopa con boliñas de abaixo.
Sopa de pollo con albóndigas - receta
As sopas de pollo non son só unha boa comida e dieta, pero tamén unha excelente forma de xestionar os arrefriados estacionais. Unha das receitas para un remedio preventivo tan saborosa que compartiremos contigo a continuación.
Ingredientes:
Para boliñas:
- fariña - 115 g;
- ovo - 1 peza;
- po de cocción - 5 g;
- kefir - 115 ml.
Para a sopa:
- aceite de oliva - 15 ml;
- cebola - 115 g;
- cenorias - 115 g;
- un tallo de apio - 1 peza;
- Tomillo secado - 2 ramitas;
- caldo de galiña - 1,1 l;
- fariña - 25 g;
- chícharos conxelados - 65 g;
- Filete de pollo - 410 g.
Preparación
Se usa un caldo confeccionado, comece a cociñar con verduras: cortar as verduras de sopa con cubos de igual tamaño e gardalos en aceite de oliva xunto con follas de tomiño. Cando as verduras estean medio cocidas, engádelle pezas de polo e agarde ata que o ave capte. Espolvoree o contido da tixola con fariña e, despois de media hora, despeje o caldo, mexendo e asegurándose de que non fosen deixados na sopa. Xoga chícharos verdes no caldo e cubra a pota cunha tapa.
Antes de facer os boliñas para a sopa de acordo con esta receita, pasar por unha peneira e conectar todos os ingredientes secos necesarios para cociñar. Separadamente, bata o ovo con kefir e verte na mestura seca. Separa as porcións da masa acabada e xoga-las na sopa. Cubra a tixola cunha tapa, cociña a masa bola por uns 15-20 minutos. Co preparado dos boliñas, a sopa está preparada.
Sopa de trigo sarraceno con cogomelos e boliñas de pataca
A receita dunha sopa con boliñas como no xardín de infancia quere repetirse por moitos, de feito, nada máis sinxelo que iso: os ingredientes son o máis presupostos posible, ea tecnoloxía de cociña está adaptada para que o prato sexa posible para cociñar en grandes cantidades, a solución ideal para familias numerosas.
Ingredientes:
- Filete de pollo no óso - 540 g;
- cenorias - 110 g;
- cebola - 230 g;
- grañones de trigo sarraceno - 65 g;
- dentes de ajo - 2 pezas;
- champignons - 310 g;
- fariña - 120 g;
- leite - 210 ml;
- patacas - 95 g;
- manteiga - 25 g;
- po de cocción - 1 cucharadita.
Preparación
Despeje o pollo con auga fría e deixe de cociñar durante unha hora. Despois dun tempo, retirar a carne do óso, cortala e calcar o caldo. Moer as hortalizas e gardalas en aceite vexetal ata a metade cocida, engade os cogomelos e agarde ata que a humidade se evapore. Na final, agregue un dente de ajo. No caldo, coloque o trigo sarraceno e, despois dun par de minutos, engade o asado de cogomelos e verduras.
Fai as boliñas de sopa, combinando os ingredientes secos con leite e manteiga derretida. Antes de iniciar a sopa, cociña as patacas e tómaa. Engade o puré en
A receita de sopa con boliñas pódese repetir nun multivariante, aínda que cun caldo confeccionado. Primeiro frite todos os ingredientes na "Baking", e despois de engadir o líquido e trigo sarraceno, cambie a "Sopa". Cando a mestura das albóndigas estea lista, tirábaa en porcións ao caldo fervendo e cociña todo ata o ascenso.
A sopa de trigo sarraceno pode facer parte da dieta dun adulto e un neno a calquera hora do ano e serve mellor con croutons caseros e unha abundancia de verdes.