A cacerola de pataca con cogomelos é un prato orixinal e moi saboroso. É moi nutritivo, suficientemente fácil de preparar e non require habilidades especiais. Se estás canso de pratos cotiáns, recomendámosche considerar as nosas receitas e facer unha cazuela de pataca ruddy con cogomelos.
Caldera de papa de coresmas con cogomelos no forno
Ingredientes:
- patacas brancas - 1 kg;
- champignons grandes frescos - 500 g;
- bulbo - 3 pezas;
- especias;
- tomate - 2 pezas;
- perejil fresco;
- aceite de oliva;
- maionesa magra.
Preparación
As patacas son lavadas, peladas, colocadas nunha pota de auga filtrada, podsalivaem un pouco e cociña ata que estean suaves. A continuación, drenar suavemente o líquido, deixando un pouco, e macerar a vexetais nun puré. Os cogomelos frescos son procesados, cortados en rodajas grandes e fritos en aceite de oliva. Despois de aproximadamente 5 minutos, engádelle cebola esmagada e cortada a unha suavidade. A continuación, tritura a mestura de vexetais cunha licuadora. Encamiramos o forno, quenta ata 180 ° С. Os bordos do formulario son manchados ligeramente con aceite e espallan os ingredientes preparados en capas. Primeiro cubrimos o fondo con puré de patacas, entón poñemos a mestura de cebola. Na parte superior, coloque os tomates cortados en aneis e espolvoreo co perejil picado. Ao final, estenda uniformemente as patacas restantes e engravalas toda a maionesa magra. Enviamos a cacerola por 35 minutos ao forno e logo a servimos á mesa.
Deliciosa cacerola con champiñones e queixo
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- champignons - 3 kg;
- bulbo - 2 pezas;
- leite;
- manteiga;
- brynza - 300 g;
- queixo de variedades duras - 200 g;
- eneldo fresco - 50 g;
- Manteiga - 50 g.
Preparación
As patacas descascadas son fervidas, e despois puréitanse en puré, engadindo un pouco de leite e manteiga. Os Champignons son procesados e cortados con cubos de cebola. A continuación, espallamos as verduras nunha cacerolita, botar un pouco de aceite e pasar ata ouro. Cortar o eneldo fresco o máis pequeno posible cun coitelo. Distribuímos a potaxe con manteiga e colócase a cazola en capas: primeiro un pouco de puré de patacas, espolvoreadas con herbas frescas, despois de queixo ralado, eneldo, asado vexetal, queixo e pataca. Na parte superior, distribuimos anacos de manteiga conxelada e envían os pratos a un forno quente. Ás o prato durante aproximadamente media hora a 180 ° C.
Cacerola de pataca con champiñones
Ingredientes:
- patacas - 8 pezas;
- ovo - 1 peza;
- nuez moscada - pinch;
- crema agria 15% - 2 culleres de sopa. culleres;
- pan rallado - 2 culleres de sopa. culleres;
- xema de ovo - 1 peza;
- especias.
Para o recheo:
- cogumelos de mel en conserva - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- crema espeso - 100 ml.
Para salsa:
- iogur natural - 250 ml;
- enel doce - 1 manada;
- cebolas verdes;
- allo - 1 dente;
- especias.
Preparación
As patacas limpas e cociñadas en auga, botándoas a gusto un pouco. A continuación, bate-lo cun batidora de puré, engadindo crema de leite,